今年もどうにか1回、グランシェフ チャリティーランチに行くことができました。
出かけたのは神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ21階のKobe Grill。
期間は2カ月もあったのに、早くも終了間近です。
今年は「淡路花博2015花みどりフェア」の開催を祝って、「花」と「淡路島の食材」がテーマです。
また、サービス料10％があしなが育英会に寄付されます。
前菜
淡路島産鰆のミキュイほか
パン
スープ
白いんげんのポタージュに花びらが浮いています。
スープのボウルに乗ってるのはそば粉のフィアンティーヌ
肉料理
八鹿豚のグリル、淡路島産玉葱と鳴門オレンジのビガラードほか
デザート
レモンとミルクチョコのランゴ
淡路島花ミルクのソルベ
