寒ぅ～～～い一日でした。
元町駅近くまで行ったので、以前新聞の地域版に載っていた「青葉」（078-391-5351）という台湾料理店をさがして入ってみました。
JR・阪神元町駅の山側にはポツポツと中華料理店があります。
路地にそって、昔ながらの喫茶店や雑貨店、ファッションのお店もあって、ぶらぶら歩きが楽しそうなんだけれど、今日は寒すぎました。
青葉でいただいたのはこの店のイチ押し「柚子白菜」。
台湾にはない柚子を日本で初めて味わって、この料理を思いついたという先代のオリジナルだそう。
柚子の香りがさわやかで、歯ごたえのある白菜がたっぷり。熱々の餡がとろりとかかっています。
これは鶏肉を使った塩味なのですが、豚の骨付きばら肉を煮込んだしょうゆ味の「排骨柚子白菜」というのもあるんですって。
