今朝は、寒かったです。５度です。２０日ぶりに、仕事場に暖房を入れました。ところが、気温は、どんどんあがり、昼からは、扇風機を回していました。まあ、霜が降りなくてよかったです。
その中で、エンドウ豆を収穫し、早速いただきました。当然、豆ごはんです。豆は、柔らかく、甘く、少し塩と、モチゴメをいれたご飯にぴったりです。作ったものならではではないかと思っています。豆ごはんは、私が小さい頃からのソウルフードの一つになっています。小学生のころ、その年の初めての豆ごはんを食べたときの幸せといったら、相当のものだったと思います。今なら、栽培していますので、数回は、豆ごはんを食べる機会があります。
エンドウ豆は、昨年よりよくできていると思いますが、連作障害なのでしょうか。昔ほど、一株あたりの収穫量がすくないようです。たくさん獲って、たくさんの人にあげる予定ではありますが、どうでしょうか。
冷凍保存して、少しづつ食べるのもいいものです。余れば、エンドウ豆のポタージュとかも楽しみたいものです。
