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デザイナーフーズ・ピラミッド

2014年09月08日 | 健康情報

デザイナーフーズ・ピラミッドとは、1990年にアメリカのNCI(国立癌研究所)が

打ち出したプロジェクトです。

ガンになる要因は食生活によることが大きいので、どのような植物性食品の成分を

取り入れることにより、ガンの発生を未然に防ぐことが出来るのかを調べました。

ガン予防効果の高い食品40種類を、効果の高い順にピラミッドに表してあります。

ピラミッドは3つのランクに分けられ、上段に行くほどがんの抑制効果が高いとされて

います。

デザイナーフーズ計画によって選定された食品群(重要度順)
にんにく
キャベツ甘草リコリス )、大豆ショウガセリ科の植物(ニンジンセロリパースニップ
タマネギお茶ウコンターメリック)、玄米全粒小麦亜麻柑橘類果実(オレンジレモングレープフルーツ )、ナス科の植物(トマトナスピーマン )、アブラナ科の植物(ブロッコリーカリフラワー芽キャベツ
マスクメロンバジルタラゴンカラスムギハッカオレガノキュウリタイムアサツキローズマリーセージジャガイモ大麦ベリー

デザイナーズフーズ・ピラミッドで紹介されている食品は、免疫力を高める食品でも

ありますから、少量でも、毎日摂ることが大変重要になると思います。

古来から言われている【医食同源】です。 

 

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