★体脂肪減少に千枚漬け

京都のお漬け物で有名な千枚漬け。普通のかぶよりも数倍大きい聖護院かぶが使われます。

かぶ（根）には消化促進・風邪予防・糖尿病予防など健康効果がありますが、大きい分、

ビタミン類や食物繊維も普通のかぶよりも豊富でその効果も期待されるのだとか。

また、リノール酸、リノレン酸などの脂肪を消化してくれる不飽和脂肪酸が多く含まれて

いるのが特徴。味付けに使われる昆布やお酢の効果も加わって、体脂肪減少や美肌に

役立ってくれるそうです。


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