昨日の朝、そっと父親に電話してみた。
麻婆豆腐が効きすぎて、ひっくり返っているかも・・・。
父は元気だった。
よかった。
父の人生にとって、パンチのある辛さだっただろう。
人生は辛いものなのだ。
「美味しかった！」と言ってくれた。
「久しぶりに作ったのよ。やっぱり自分で作ったのが一番」
京男の実力がちょっとわかったみたい。
父は、私の作るパスタやピザ、餃子や包子、タルト類の美味しさを知らない。
きっと調理師の免許を持っているのも忘れているだろう。
だから栄養学も詳しいのに・・・。
食べ物に関しては専門だから、私の指導を素直に受けたらいいのに。
最近、父親との間合いがとれてきた。
親子でも間合いを間違うと困ったことになる。
コツは、あまり近づき過ぎないことかな。
「着かず、離れず、妥協せず」
「温淡」
という感じね。
これは、ここ数十年色々学んだ成果ね。
「温淡」とは、「冷淡」の逆かな。
茶席の床の間には、よく『淡交斎』という文字が掲げてある。これは『斉（ひと）しく淡（あわ）く交（まじ）わる』と読みます。
人とお付き合いするには、相手の心の自由さの領域まで踏み込んではならない。お互いの間には、心の生け垣をさりげなく置いておくことだ、とこの言葉は言っているのではないでしょうか？」
親子であっても、その心の生け垣は大事だと思いますね。
↑総本家駿河屋「さざんか」
でも最近、父親は、どちらかというと私の弟子状態になってきました。
Apple Musicという聴き放題の音楽システムを教えております。
父親は、クラシック音楽が好きなんです。
だからクラシック音楽を色々アットランダムに聴いている。
時々「この曲名はなに？」と質問します。
父親は必死に考えて答えます。
聴いた曲のリストをノートに書くように軽く言っております。
そのためには、私もある程度詳しくないといけません。
だから私も聴く。
本の朗読も一日３冊は聴く。
業務上必要な本なんです。
↑もちかわ、白こしあん
私にとってもいい訓練です。
手は違う作業をしています。
仕事部屋にいるとこんなことの連続。
昨日は、机の前でジッとしていた。雨も降っていたから。
ポストまで郵便物を取りに行くとき、階段でフラッとした。
よく考えたら座りっぱなし状態だった。
これは気を付けないといけない。
外にもでないとね。
今日は出られるかな？
 | 和菓子 |
| 中村 肇 | |
| 河出書房新社 |
↑これから暫くの間、京男の和菓子本のお知らせをさせてもらいます。説明は１月２７日の記事をご覧ください。（色のかわっている部分をクリックすると表示されます）
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