今日は30日
2011年もあと2日となりました。
クリスマス前から、毎年のように超多忙になりますので
写真が溜まる程、ブログがアップできませんでした~
年末のelricを一気にブログ更新しま~す
まずは、今年のクリスマスケーキです。
オーブンが2台壊れるというアクシデントで
今年はどうなることやらからスタートしました
その為、クリスマスケーキの受付も12月の上旬に入ってからとなってしまいましたが
今年も沢山のオーダーを頂きまして
ありがとうございました
お客様に感謝
写真は、今年お作りしたケーキの種類です。
一番多くのオーダーを頂きましたケーキは、15㎝のタイプです
そうそう、今年はバターの入荷も制限されましたので
わりと早い時期から、ショコラクラシックのオーダーを
お受け出来なくなってしまい、何人かの方にお断りもする事になってしまいました。
大変申し訳ありませんでした。
(クリスマス直前に、乳業さんからバターを追加で配達して頂ける事になり後半はショコラクラシック
や焼き菓子を作る事ができました。)
今年は、ハラハラのクリスマスでした
スタッフの皆さんも3日間は、長時間のお仕事お疲れ様でした
とても良い仕事が出来た事に感謝です
salon de ELRICの日程が決まりました
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