ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

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salon de ELRIC一から始めるケーキレッスン

2015-12-01 | ELRICのケーキ

 

11月から、新しいクラスがスタートしました。

そのひとつが

ケーキ作り初心者の方も安心してご参加頂ける

一から始めるケーキレッスン」です。

一回目のレッスンは、「ロールケーキ」を作りました。

 

ふわふわの生地とチョコレートが入った美味しいクリームのタイプをご紹介

 

 

各自一本ずつ作って頂きました。

出来上がったロールケーキをカットして、ご自身の分をご試食しました。

 

 

ご帰宅後、ご家族の方々に召し上がって頂いて

「とても美味しい。買ってきたの?」と喜んでもらえたそうで

私もとても嬉しくなりました〜🎵

皆さま来月のレッスンも楽しみにして下さっているので

美味しいレシピを頑張ります 

 

 

 


12月のレッスンは満席となりました。

ありがとうございます。 




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salon de ELRIC ケーキレッスン 2015/11

2015-12-01 | ELRICのケーキ

11月のケーキレッスンは


ピーカンナッツとキャラメルのタルトと

 フォンダンショコラ

を作りました

レッスンの後は、ご試食タイムです

 

 

ナッツがたっぷり入ったクリームの上には、キャラメルがたっぷりかかっています。

サクサクのピーカンナッツが美味しくて

キャラメルの甘さでコーヒーをたっぷり飲めちゃいます

 

キャラメルがとろり〜〜〜

 

寒くなると食べたくなるデザートのひとつのフォンダンショコラ

 

温かいケーキから、トロッとチョコレートガナッシュが溶け出します

 

 

 

12月のレッスンは満席となりました。
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One day@モンブラン

2015-10-04 | ELRICのケーキ

モンブランの季節になりました。

cafeELRICを一階で営業をしていた22年間で一番人気のケーキでした。

三階に移って、予約での受付になりましたが、

1日限りのモンブランディを開催しました。

 

 

前日からスタッフの陽子さんとせっせと仕込み!

大変ですが、美味しいのを食べて頂きたいから

楽しみながらのお仕事です!

 

 

そして、当日は沢山のご予約を頂いていたので

めでたく完売です!!

 

 

厨房からテラスのむこうでは、沢山の笑顔を見ることが出来ました

HAPPYな1日でした。

いらして下さった皆様ありがとうございました

 

 

 



 



 10月のおもてなし料理レッスン

【レッスン内容】

・プディング・アステカ 
・チリコンカン 
・フラワートルティーヤ 
・エンチラーダス・ロハス・デ・ポヨ 
・真鯛のグリル ベラクルスソース 
・カピロターダ

 

よろしくお願いします。 

お申し込みはこちらまで

10月8日(木)11:00〜満席となりました。

10月9日(金)19:00〜キャンセルが出ましたので2席ございます。1席となりました。
よろしくお願い致します。 


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お誕生日ケーキ

2015-07-26 | ELRICのケーキ

 

アップが遅れました。

お店は7月8月と夏休みを頂いておりますが

オーダーケーキは承っております

 

 

 

 

お誕生日おめでとうございます

素敵な日の記念のケーキのご注文をありがとうございます。

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ORDER CAKE

2015-04-28 | ELRICのケーキ

今人気だそうです!!

コロ先生に初チャレンジ!

平成ジャンプファンの女の子から、喜んで頂けました😀

お誕生日おめでとうございます


 

 

永遠の定番ショコラクラシックのお誕生日ケーキ

 

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ル・ヴァンキャトル Le Vin Quatre

2015-03-19 | ELRICのケーキ

目白のフレンチレストラン

ル・ヴァンキャトルに行ってきました。

Le Vin Quatreオーナーシェフ 北野智一さんのお料理は

温かく、季節感と手の込んだ美味しさが溢れています。

皆様も是非お出かけ下さいね。

 

 

 

4月のおもてなし料理レッスンは

キッシュとお肉料理、サラダ、デザートを予定しています。 

4月のおもてなし料理レッスン

4月2日(木)11:00~3時間程度
4月10日(金)19:00~3時間程度

お申し込みはこちらからお願い致します。
フェイスブックからも申し込み頂けます。
 

 

 

 

 

 

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お誕生日ケーキ

2015-03-09 | ELRICのケーキ

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ORDER CAKES

2015-02-22 | ELRICのケーキ

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幡ヶ谷ワンコインフェスタ

2015-01-24 | ELRICのケーキ

おはようございます。
本日1月25日は、幡ヶ谷で月に一度行われている「幡ヶ谷ワンコインフェスタ」の日です!!

CafeELRICでは、今月のお題の尾道市のレモンを使った
「レモンシフォンケーキ」を限定25台ご用意しました(((o(*゜▽゜*)o)))
10:00スタート!!

幡ヶ谷の沢山の店舗がワンコインメニューをご用意しています。
500円玉を握り締めて、幡ヶ谷をお散歩がてら回ってみるのを楽しんで下さい~♪

 

 

 

 

 

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カスタードプリン始めました。

2015-01-11 | ELRICのケーキ

 

ELRICで仕入れている卵がとっても美味しいので

その卵のお味が生かされるカスタードプリンを始めました!

昔ながらのしっかりしたプリンです。

私は、このタイプのプリンが大好きなんです~~

 

 

 

およばれのお土産や、ご友人へのプレゼントなど

便に入っているので手土産に重宝すると思います。

 

cafeELRICのホームページからのお申し込み

お店で直接お買い上げも出来ます。

そして、お試し価格で1000個までを¥280にしました~~~

是非ご購入下さいね

 

*原材料:ときわの卵、低温殺菌牛乳、グラニュー糖、タヒチ産バニラビーンズ

*内容量:100ml

(黒いツブツブはバニラビーンズです)

 

 

 

 

 

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クッキーの詰め合わせ

2014-12-28 | ELRICのケーキ

 

新年のご挨拶にELRICのクッキーを!!
サクサク香ばしい~♪

アールグレイクッキーとマーブルクッキー箱入り
¥864(税込)

ご希望の詰合せも承っております。

 

 

 

 

 

 

 

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クリスマスケーキ

2014-12-26 | ELRICのケーキ

今年はお店を3階に移して初めてのクリスマスを迎えました。

お陰様で沢山のクリスマスケーキのご注文を頂きましてありがとうございました。

今年はお葉書でのご連絡が出来ず心配していたのですが

とても嬉しいです。 

皆様はどんなクリスマスをお過ごしだったのでしょうか?

 

私は、ELRICのケーキでクリスマスのひと時をお過ごしの方々に

幸せが訪れるように願ってひとつひとつ心を込めてお作りさせて頂きました

 

 

 

 

 

 

 

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ORDER CAKE

2014-12-08 | ELRICのケーキ

 

 

ここ最近のオーダーケーキの数々です。

ご注文ありがとうございました

 

ご結婚おめでとうございます

 

毎年作らせて頂いているお誕生日ケーキ

今年はオラフのリクエストで!

18歳おめでとうございます
 

 

新作ケーキのドノスティアをご発送

 

 

お誕生日おめでとうございます~

 

 

幼い頃からお作りしているお誕生日ケーキ

素敵な女性に成長されました

 

 

どさくさに紛れて息子のも

19歳になりました

大学の友人がお祝いに来てくださって、友人と合同のお誕生日会になりました

 

 

 

彼もずーーーーーっと作られて頂いているお誕生日ケーキ

お子さんから青年になられました 

 

 

 

皆様、おめでとうございます。

毎年ご注文をありがとうございます

 

 

 

 

おもてなし料理レッスン

12月昼の部は満席でございますが

夜の部は残席1席ございます。

レッスン内容は『クリスマステーブル

カキの温製、軽い塩味バターと

霧島地鶏のバロティーヌ仕立て

きのことバイヨンヌハムのクラフティ・サレ

クリスマスのフルーツケーキ

シャンパン

12月19日(金)19:00から

お申し込みはHPまたはお電話(03−3320−8505)からどうぞ



 

 

 

 

 

 

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お誕生日ケーキ

2014-11-07 | ELRICのケーキ

只今お休みをいただいておりますが

オーダーケーキはお作りさせて頂いております。

03−3320−8505までご連絡、ご相談をお願い致します。

 

 

 

 

11月13日(木)11:00~のおもてなし料理レッスンで1席のキャンセルが出ました。

お申し込みご確認はこちらからお願い致します。

 

 

 

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Birthday cake

2014-09-15 | ELRICのケーキ

 

 

9月のケーキレッスン

【日時】9月18日(木)12:30~

レッスンは全てcafeELRICにて行っております。

【場所】 渋谷区幡ヶ谷3−2−6  ☎︎03-3320-8505

 

 

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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC