美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

良い感じ

2017-02-24 18:52:12 | 仕事
長年染み付いた夜型人間は

長い時間を要して朝方にシフトを持ってこれるようになった。

だが、気を緩むのが重なると

また夜型人間に簡単に戻れそうで怖い。

今、実行されている他力本願キャンペーンで。

朝方人間へのシフトも助けて頂いています。

今日は久々に7時起き。

ランチの営業終える頃には牛肉の煮込み

ストラコットが完成。

明日の粉もの仕込みフェアーの一部の粉もスタンバイ完了。

明日は兄さんに活躍してもらおう。



昨日の休みの午前中

整頓が好きだと言う友の力でワイン棚が綺麗になった。

今週は妹が2回整頓掃除、そして友。

整頓上手は素晴らしい。

気持ち良く動けてしまう。

私は整頓出来ないと認識してるから

言われた事を素直に従う。

出来る人と出来ない人は、根本的に発想が違う。

え!

ああ。

おー、なるほど。

私の頭には微塵もない考えである。

出来ない私は、考えるだけ無駄な時間だと再認識。

私は従って動けば宜しい。

そうすれば、長年のつかえがとれるのであーる。

自分にない能力は、

思いっきり甘えですが、頂戴して

私は出来ることをお返しする。

さ。

そして今晩は、これまた出来ないあるものを
まとめに、また友が来てくれる。

なんでしょう。

周りに感謝感謝で

んで、ひとりぼっちの寂しさも穏やかになって

やっと本調子になって参りました。

あー長かったよぉ、今年の冬眠。