ほたてゴロゴロカレ～♪

日曜日に届いたホタテが３つ残っていましたので

昨夜は、ほたてゴロゴロカレ～を作りました。得意です。

作業工程
◆ホタテをジュージュー鍋で焼く（デカイので二つに切りました、それでもでかいです）
◆ホタテを取り出し、その鍋で にんにく・玉ねぎ・シメジを炒める。
◆熱湯を入れる。
◆煮立ったらホタテを戻し、カレ～ル～を入れる。
◆ホットクックに入れる。→ほぉっておく。
◆食べるころ、再び火にかけ バター、牛乳、ケチャップ　を少々入れる。

反省点
◆キモは取り除いた方が、いいようです。
　　味は大丈夫ですが、色がかなり悪くなり ギョッて感じです。

◆白いご飯に白い皿そして オフホワイトのランチョンマット
　 センスが悪かったです。写真写りがわかりにくい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 ランチョンマットは色つきが良かったです。

今回は　ジャガイモ人参を入れずに作りました。ほたての邪魔になるかなと思いまして・・・。その代り、たっぷりの玉ねぎのスライスをしっかり炒めました。

夫は、ほたてのデカさに大喜びし、
おいしいおいしいとお目目をキラキラさせながら　
食べていました。
「おかわりしたいなぁ～、、でも　我慢しよぉ～
明日の朝　いっぱい食べよう。そうしよう！」
と、涙を飲んでスプーンを置きました。
よしっえらいぞ！

そして、今朝　山盛りカレ～に
メンチカツをも トッピングして食べて行きました。朝からすごいね。
（メンチカツは、私のおやつ用に昨日買ってきたものです）

本当においしい北海道別海のほたてを　
たっぷり頂きました。

★刺身　一人２個 ×二人 ＝　４個
★ジュ～ジュ～焼き　一人１個　×二人 ＝２個
★カレ～　３個
計　９個　完食 致しました。

絶好調においしいかったで～す。

恋しぃ～わ～北海道。。
以前にも言ったかもしれませんが、私が暮らす街と別海町は、
姉妹都市条例を結んでいるそうです。
これもまたご縁を感じますわ。

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ありがとうございました♪