中郡 ラーメンショップ椿 二宮店 ネギラーメン中盛り

朝からやっているので重宝する

ネギラーメンを選んでみた

今回はこれを控えようと思うが・・・

中盛り味薄麺カタメ脂多目

やはりこのままの方が美味しい！

スープを味わえる！

でもニンニクを入れたい！

ネギはシャキシャキ！

コショウで十分！

でもニンニクと豆板醤は入れました！ｗ

そうよ！

ラーメンにニンニクや豆板醤を入れたら、味が壊れるのよ。

午前９時前。

また、ラーショ二宮店に来た。

朝の７時からやっているので、朝ラーに最適です！

朝から、ラーメンを食べたいのです！

そういえば、静岡方面がご無沙汰である。

朝ラーといえば、静岡の藤枝周辺。

そろそろ遠征をするか？

遠征と言っても、行きたい所は山ほどある。

取り合えず、ラーショでラーメンを食べましょう。

前回、ネギチャーシューを頼んだが、チャーシューはボリュームが有った。

今回は、チャーシュー無し。

ネギラーメンで、いいんじゃない？

つけ麺を食べたい気持ちもある。

つけ麺は、もう少し暖かくなったら食べよう。

ネギラーメン中盛り、１０５０円を選ぶ。

好みを訊かれたので、麺カタメ、味薄目、脂多目を頼む。

麺カタメは、珍しい。

前回、やはりカタメの方がいいと思った。

割と、麺が伸びるのが早いと思った。

味薄目は、私の定番。

脂多目は、コクを出す為。

店内は、数人の客がいる。

後からも、ぼちぼちと客が入る。

朝から、ラーメンを食べたい奴はいるのだ！

やがて、ラーメンが提供される。

 

 

 

 

何となく、ネギが少ないように見えるが、

前回食べて、十分だと思った。

要は、切り方である。

ネギラーメンだと、刻みチャーシューになる。

海苔が３枚か。

では、まずはスープを図ズ頭事・・・美味いね。

やや軽めの味わいだと思うが、ガラの旨味が出ている。

美味しい！

脂多目であるが、オイリーな印象は無い。

味薄目なので、スープの味わいが広がると思う。

麺は、中細のストレート。

今回はカタメだので、食感が増したというか、

アルデンテな食感を感じる。

スルスルと喉を通り、胃に落ちていく。

ネギはゴマ油の香る、シャキシャキした食感。

ここで、コショウをかける。

やはり、コショウ辺りでやめた方が、最後までスープを楽しめる。

だが、半分ほど食べたところで、ニンニクと豆板醤を投入。

スープに溶かさずに、麺に絡めて食べる。

しょっぱく辛く、ニンニク臭い！ｗ

かなり、刺激的な和え麺の印象。ｗ

舌が刺激を受ける。

スープには、少ししかニンニクも豆板醤も入っていない。

最後まで、スープを堪能出来た。

次回つけ麺に、麺の方にニンニクと豆板醤を入れてみるか？

多分、やめれば良かった！と思うだろうが。ｗ