グランドエクシブ鳥羽別邸 夕食は炭火焼きコースで

 

 

 

 

こんにちは。

今日の滋賀県は穏やかな天気です。

雨がやんでくれてよかった。

さぁ、納車です！

 

 

 

 

 

鉄板焼きコースを頼んだんですが、

満席だということで炭火焼きコースにしました。

 

本日のお献立。

 

まずは毛ガニから。

 

生ビールは陶器のコップで。

 

一品目はマグロのカルパッチョみたいなやつ。

 

毛ガニの足を炭火で焼いています。

 

鉄板焼きの方を見ると、

あまりお客様がいませんでした。

というか、

満席ではありませんでした。

 

たぶん、

鉄板焼きの方にみんな行こうとするので、

あえて満席と言って炭火焼きに来てもらっているんでしょう。

 

そういうバランスって大事ですからね。

 

私は今回炭火焼きコースにしてよかったです。

 

色々とまた勉強になりました。

 

 

株式会社　ys-style

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