須山洋平の料理日記：ペペロンチーノ編 パスタ・スパゲッティ 旬の食材である筍（たけのこ・タケノコ

　

　

　

皆さん、おはようございます。

昨日も良いお天気でした。

夜も少々寒さが和らいできたように思います。

言うてる間に梅雨に突入でしょうか？

　

　

　

　

　

専門、ペペロンチーノです。

これしか作れへんのか？というぐらいですね。

でもそんなことはありません。

最近で言うと、

イタリアン（ナポリタン）、チャーハン、オムライス、親子丼なども作っています。

ただ、

写真を撮っていないだけです。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

今が旬の（現在では少々遅いですが）筍・たけのこ・タケノコを非常にたくさん貰ったらしく、そのたけのこを使いたいがためにペペロンチーノにしました。

パスタにたけのこ！？と思うかもしれませんが、すごくオススメです。

非常に美味しいですよ。

　

とは言っても、

こういうものを作ろうと思えば、私の時間が空いているときしかできませんからね。

忙しいときは作る時間がありませんから。

　

ですので、

この日は、

ちょうど時間があったので、自分でペペロンチーノを作りました。

結構美味しく出来たと思います。

　

自分で言うのも変ですが、

私が作るパスタ、結構評判が良いんです。

でも、もっと腕を磨いていきたいと思います。

　

　

機会があれば、

ぜひ『ほんまもんのパスタ』を食べに行きまくってみたいです。

勉強のために。

　

　

　

そして話は変わります。

６月１日で、

『１３ヶ月連続Ａｙｓ－ｓｔｙｌｅなブログが皆勤賞』となりました。

すいません。

ただそれだけです。

　

　

　

料理は本当に楽しいです

須山　　洋平