メイプルシートを使ったアレンジ食パンです。
折込シートの扱いに慣れていないのに大丈夫だろうか？・・・と思いながら、焼き上がりの２時間前に生地を取り出して成形、そしてまたＨＢに戻しました。これって戻す時に２時間たっていたら笑えますね。ＨＢに一時停止機能をつけてくれないかなぁ。（笑）
実際の成形時間は１５分でした。
ＨＢから取り出したところです。なんかおもしろい～。
ケースから出しました。ちょっと安定感がイマイチ。
全部スライスしました。６枚切りです。そして、味見で１枚食べました。美味しい～。
＊強力粉...250g
＊無塩バター...30g
＊さとうきび粗糖...大２
＊スキムミルク...大１
＊塩...小１
＊冷水...180ml
＊ドライイースト...小１
＊メイプルシート
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