ホットケーキミックスでパウンドケーキ。
クックパッドのレシピはいろいろあり過ぎて迷うので、森永HPのレシピを参考に。
こんな暑い日になぜオーブンを使うのか、という気もしますが、
思い立ったので、食べたかったので。。。
＊ホットケーキミックス...150g
＊マーガリン...大さじ3 ←レシピではオリーブオイル
＊卵...1個
＊牛乳...80ml＋α
＊冷凍ごぼうにんじんミックス
＊冷凍いんげん
＊冷凍さつまいもスティック
180度で予熱して、30分＋5分＋5分焼きました。
計40分です。
ホットケーキミックスなので、ほんのり甘い。
でも食事系のケーキです。
次回はさつまいもは控えめに。
さつまいもの存在感でケーキ感が消える。。。
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