ホットケーキミックスを使った超簡単なクッキーです。
「スパイスを入れたら大人の味になるかしら？」なんて思いながら、ホットケーキミックスを使っちゃってます。（笑）
焼きあがったクッキーは・・・、
クミンとホットケーキミックスの甘い香りのコラボレーション？かな。
でも、サクサク美味しいクッキーです。
＊ホットケーキミックス...100g
＊無塩マーガリン...30g
＊牛乳...少々
＊クミン...少々1
（作り方）
1.電子レンジでやわらかくしたマーガリンをビニール袋の中でこねる。
2.そこにホットケーキミックスを入れて、さらにこねる。
3.まとまらないので袋から出し、牛乳を混ぜながら直接手でこねる。
4.まとまってきたらクミンを入れて、棒状にまとめる。
5.ラップに包んで形を整え、冷蔵庫に30分ねかせる。
6.輪切りにして角皿に並べ、170度のオーブンで12分焼く。
牛乳の少々はテキトーですが、クミンの少々はコレ↑。100円ショップの計量スプーンの“少々”でした。
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2009年5月31日まで