台風

そういえば、皆さん台風の被害はなかったですか？




こっちは「午後３時に台風が来る」と聞いて




雨戸を閉めたり、外に出てた物を仕舞ったりしたんだけど



全然台風らしくなかった



（少し雨が降ったくらい）



こっちは大丈夫です








でも、茨城や栃木がエラい事になってる




昨日から「大雨になる」と言ってたけど



まさか堤防が決壊するとは思わなかった

Ｋ山・スピンオフ・４

ウナギ場の主任は「Ｊさん」だった




俺が料理場に居た時に



「ウナギ場に来たら、すぐに仕事を覚えられるぞ」



と誘われた



でも、全然仕事を教えてくれない



「仕事は見て覚えろ」というと聞こえはいいけど




（仕事を覚えてしまうと、自分の言う事をきかなくなるから教えない）



と解ったのは２～３か月たってから、だった





色々あって辞める事になったら



「辞めても、ワシの弟子やなんて言うなよ、こっちが恥ずかしいからな」



と言われた




その時は、何も言わなかったけど




（こっちだって、｛あんな変人の弟子だ｝と思われたら、損するだけや）



と思った

Ｋ山・スピンオフ・３

Ｏさんという先輩が居た



３０歳で独身、酒を飲むのが大好き





前に、月給１０万円貰って、そのまま酒を飲みに行って



帰りの電車で、財布を盗まれた事があった



その時のＯさんの言葉




「取られたのは５万だけや



５万円分飲んでいて良かった」





・・・・・懲りない人だなぁ・・・・・








俺が辞める、と決まった時に




「辞める前に、この仕事だけ覚えていけ」



と色々仕事を教えてくれた






両親が食べ物屋さんをやってるけど、家に帰る気は無い、と言ってた





辞めてから１年後に行ったら



北海道に新しい支店が出来て、そこに料理長として頑張ってた







今にして思えば、この人とは「いい関係」だったなぁ

Ｋ山・スピンオフ・２

Ｍさんが九州に帰った時に、土産に明太子を買ってきた




一人分「小指の先の半分」くらいだった




（たったこれだけ？ケチってるなぁ）




と思いながら、口に入れたら

















辛いっ








今なら当たり前なんだけど、「辛子明太子」を食べたのは初めてだったから・・・・










前にＭさんが言ってたのは



「まずは大阪で修業して、神戸・広島・・・を段々九州に近付いていくつもりやったんや」




色んな考え方があるんだなぁ、と思った




ちなみに、その後Ｍさんは


好きな人ができて、子供が出来て、結婚して・・・


と思った通りには出来なくなった

Ｋ山・スピンオフ・１

Ｋ山の話を書いてたら、Ｍさんの事を思い出した




Ｍさんは「副料理長」だった





大きな方向性は料理長が決めて、Ｍさんは従業員を見る、という感じ








俺が魚をおろすと、どうしても「身が骨につく」



（おかしいな？）と思いながらやってたら




Ｍさんが言った




「お前は、包丁を寝かせるからそうなるんや、包丁を立てんかい」




なるほど、「包丁の角度」を考えた事は無かった




その通りにやったら、骨に身が残らなくなった







それからも、色んなアドバイスをしてくれた








それは良かったんだけど、一つだけ困った事は





たまに九州弁で喋るから、何を言ってるのか解らない




「はぁ？」と聞き直すのは失礼だし・・・・




たまに、周りの人が通訳してくれた

ロボット

今日の「ワイドナショー」で言ってた




「ペッパーがドンドン賢くなって



（コイツは嫌いな）と思って、思いっきり手を握られたらヤバイ」








それで思い出した








「鉄腕アトム」の中で



「ロボットと握手をしよう」という企画で



握手をしてる途中で、エネルギーが切れて



子供の手を握ったまま固まって、子供が泣く、というシーンがあった








今なら「エネルギーが切れる前に、ブザーが鳴る」という事も簡単にできる






逆に言えば




「どんな危険な事があるか、予想できない」





便利になる、という事は「新しい危険」を生み出す事かも・・・・

黒ニンニク

炊飯器を使って「黒ニンニク」を作ってみた





「保温」にして、３週間ほど（うちでとれた）「皮つきニンニク」を入れておく







でも、つい忘れてて５週間ほどたってしまった






















色は黒くなってるけど、とにかく固い








仕方ないから、水に漬けてみた





ところが、柔らかくなりすぎて、ベチャベチャになった




何とか「マーボー豆腐」や「野菜炒め」に使ったけど



半分は捨ててしまった








元はタダだけど、電気代も使ったのに・・・・・もったいない事をした

スマホ

「歩きながらスマヒを見る」というのは、絶対にダメ




周りの人にも迷惑だし



何より自分が危険だ












・・・・・と思ってたんだけど






一昨日、急に電話がかかってきて



大阪の姉とＣ子に会う事になった



（と言っても、保険がらみ、なんだけどね）





で、昨日「ちょうど半分の距離にある店」で会った





昼ご飯を食べた後、買い物をしながら喋ってたら



Ｃ子は「Ｇ男の写真や動画」の入ったスマホを見せてくれた





たくさん撮ってあるし、動画も見るとけっこう時間がかかる




（なるほど、歩きスマホというのは、こういう物か）



と初めて解った





ちなみに、俺はガラケーだけどね

Ｋ山・７

この話を忘れてた




Ｋ山が、早上がりの時に




「昨日パチンコで勝ったから、ウィスキー（大びん）を買う、皆で飲もう」




と言って、意気揚々と寮に帰った








俺たちは、夜の１０時まで働いて




楽しみにして、寮に帰ってきた







そしたら、Ｋ山がビールを飲んでる




（あ～あ、ウィスキーを買ってくるのを忘れたな）



と思って




俺「なんや、ウィスキーを買うと言ってたけど、忘れたんか？」





Ｋ山「いや、買う事は買ったんやけど・・・・・」





どうしても、その先を言わない





ドンドンビールを飲ませて、白状させた








どうやら、ウィスキーを買ってきたんだけど



柱にぶつけて、割ってしまった、らしい








たぶん喜んで振り回してて、柱にぶつけたんだろうなぁ・・・・




気の毒で、誰もツッコめなかった

エンブレム

今日のニュースは、ほとんどこれだった




「東京オリンピックのエンブレムが、変更される」






前に「ワイドナニュース」で「乙武さん」が言ってたけど




「こんなオリンピックみたいな大きな舞台で、まさか盗作はしないだろ」




俺もそう思う



でも、色々モメるくらいなら、止めた方がいいと思う








全然話は変わるけど、面白い作家を見つけた




「中山七里」の「静おばあちゃんにおまかせ」という本がお勧め






内容を書きたいんだけど、一番最後のページに




「本書の無断複写は著作権法上の例が居を除き禁じられています


また、私的使用以外のいかなる電子的複製行為も一切認められておりません」





と書いてあるんだからしょうがない




「切り裂きジャックの告白」も面白かった







この前、ヒマだったから、図書館の本を見て回った



「自分の好きな本」というのが解ってきた


話がトントン進むのが好き





逆に「嫌いな本」は「暗い話」かな


（自分はダメだ、とかいう話ね）



ハッピーエンドだと、ホッとする