１）この前、聞いた話で
「外国人は、ラーメンを頼むのに苦労する」とか
「麺の固さ」とか「スープの濃さ」とか
「客の好みに合わせます」という店では、特に難しいだろうなぁ
でも、俺の独断と偏見だけど
難しい方が「段々と出来る様になってくるのが面白い」と思う
最近は「すぐに出来る事」が多いけど
すぐに飽きてしまう
前にやってたギターでもスケートでも
最初はなかなか上手くならないけど
出来る様になると、段々楽しくなる
ヘタに「外国人でも、簡単に注文できます」とすると
かえってダメだ、と思う
テレビを観てたら、何回も日本に来てる外国人が
「今回は、京都で着物を着て歩くために来ました」とか
「今回は、冬景色を見るために来ました」とか言ってた
もちろん「外国語の看板（通訳）」は必要だけど
「日本に来たのなら、日本のやり方でやってくれ」の方がいい、と思う