飛び魚

今年も「飛び魚」の季節がやってきた



夏の魚だからね



今年は、初めから安かった


「１匹１５円」で売ってたから、あるだけ買った




といっても４０匹くらいだったけど




その内、１０匹くらいを刺身にした




触ってみて、身が固いのを刺身で食べる






で、さっそく昼ご飯のおかずに食べたんだけど




何かいつもと違う






（おかしいな？何が違うんだろう？）と思いながら食べた





夜にも食べたんだけど、やっぱり何かが違う










で、次の日の昼に食べてやっと解った










あまりにも新鮮だと、身が固くて味がしないんだな





次の日になって、やっと「うま味」が出てきた




これが「飛び魚の味」なんだよな










ちなみに、写真は「使いまわし」です