多摩組＠駒沢公園

■店舗情報

期間：　
2010年11月3日（水：祝日）～11月7日（日）　5日間
10:00～20:00（ラストオーダー）最終日は17:00終了 雨天決行
会場：
駒沢オリンピック公園　中央広場　東急田園都市線「駒沢大学駅」下車徒歩15分
入場料：
入場無料　ラーメン一杯750円（チケット制：全店共通）
訪問ブース：
ブース13：多摩組

【SHOP INFO】
武蔵家、音麺酒家　楽々、麺処　井の庄、きら星、○麺堂、煮干し青樹、いつ樹、
池谷精肉店、麺や丸め、凪。味噌麺処　花道、新源地

■感想

12時を過ぎてお客さんの数が増えてきました～

我が故郷、『秋田成ト会』ブースに行くと・・
あっ・・すげぇ混んできている(汗)
もはや『富山ブラック　麺家いろは』や『豚の骨×無鉄砲』と
同等の長さか・・それ以上かも？



ぐわっ・・先見えないっすね～　5日の時並んだ列の3倍以上はあるね～
こりゃ、1時間半以上とかかなぁ～
頑張れ！『秋田成ト会』と心で声援を送りました



5日の時点で気になっていたお店の1つの『多摩組』さんに2軒目は決めました。
多摩組に参加しているお店は個人的に好きなので気になってました～




限定数のスペシャル串！　1,500円はちょっと・・厳しい
ラーメン2杯分・・・気になるが・・。



バニーナース(うさみみナース)さん！
『西尾中華そば＠駒込』の西尾さんも



来た時点より列が長いですが・・
30分弱で先頭に到着したと思います。
初め左隣の『高田馬場ラーメン組合』と悩んだんですが・・コッチに。
先頭付近で並んでいる時、『高田馬場ラーメン組合』の調理場から
オーダーミスらしく罵声らしき声が(汗汗)・・もはやキッチンは戦場です！！
でも「塩」と「醤油」の2種類あって、具が隠れている演出なんでアッチも気になるっす！



最後まで「プレミアム」なや～つが気になります・・
ううっ・・2杯分は超リッチだなぁ～



先頭に行くと・・ドンペリの瓶が



この時の無料トッピングは『麺や丸め＠東久留米』さんの
「煮干と玉葱の南蛮漬け」でした～
煮干好きなんでラッキー！！
ほかにも無料調味料などありましたよ



結論：

◎　軍鶏白湯　ぶっかけそば　750円　＋　レギュラー串　350円
※　無料トッピング：煮干と玉葱の南蛮漬け、一味唐辛子

うあぁ～めちゃジャンク！！汁なし！
好きなお店も入っている『多摩組』に1票！




プレミアムじゃないけど・・うまい！食べ応え十分！！
TOKYO－Xの背脂の入ったタレの中に入れて提供の直前に
煮てくれました～



挽肉の小さい団子（そぼろ)みたいなやつ、ベビースター、花かつお、水菜
背脂など具沢山で実に豪華な構成



無料トッピングの煮干と玉葱の南蛮漬け
軽く酸味が効いてますね



マゼ～マゼ～！
少し平たい太麺はむっちりとしたタイプ
底に仕込まれたタレ(東京軍鶏の白湯)を全体に



では、実食！

ズズッ

あっ・・やべぇ～これ！
うまぁぁ～！！

ここ最近というか今まで食べた汁なしの中で
ダントツの美味さ！！
あ～すげぇ～美味過ぎる、タレが絶妙！！　麺も美味い！！



ラーメンというか混ぜそばというある意味意表をついたメニュー
具材の豪華さと共にしっかりとした味の輪郭が見えて
とても美味しかったです！

2杯食べたら・・・少しお腹張ってきますね～
友人なんか汁まで完汁しちゃって・・胃袋は自分よりキャパありますね～

この後、タバコ休憩やらトイレ休憩やらしつつ、
ゆっくりと会場を周回してみたり、階段のとこで馬鹿話してみたり
マターリとこのお祭りムードを楽しんでいる俺たち。
この頃から会場の外に物凄い列が発生していたのだが・・知る由もなく

友人「あれ・・凄い列、何の行列？」
俺　「なんだろう？なんか他にイベントでもやってんのかな？」

その行列の人々が後にどっと会場入りをしてくる事もしらず・・
３軒目をもう少し後でも良いと余裕ブッコイテいた俺たちであった・・。



入り口付近で・・中本の白根さんとご自慢のトライク
カッコいいっす！



余裕ブッコいて・・確か・・PM15時半かな・・
その辺りまで・・のんきに小休止してます。

波乱の3軒目に続く・・・

ジャンク繋がりで・・↓

「Morning Kiss」P.V. / ジャンク フジヤマ YouTubu


すげぇ・・おもろいジャンクフード(スナック)CM↓

Baby Carrots | Eat 'Em Like Junk Food | Extreme YouTubu


↑のセクシーバージョン？

Baby Carrots | Eat 'Em Like Junk Food | Indulge YouTubu


最後はSFチックなや～つ

Baby Carrots | Eat 'Em Like Junk Food | Future YouTubu


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信州麺友会＠駒沢公園

■店舗情報

期間：　
2010年11月3日（水：祝日）～11月7日（日）　5日間
10:00～20:00（ラストオーダー）最終日は17:00終了 雨天決行
会場：
駒沢オリンピック公園　中央広場　東急田園都市線「駒沢大学駅」下車徒歩15分
入場料：
入場無料　ラーメン一杯750円（チケット制：全店共通）
訪問ブース：
ブース18：信州麺友会

【SHOP INFO】
おおぼし／きまぐれ八兵衛／ごちそう麺九十九／ちゃーしゅーらーめん梅の家／
とり麺や五色／ハルピンラーメン／ぶしもりや　めんめん／ゆいが／らあめんだるま矢／
らあめん寸八／ラーメン大将／ラーメン萬年家／ラッキー食堂まとや／気むずかし家／
極味噌らぅめん 吟屋／麺's Table亀屋／麺屋 義継／麺屋蔵人／麺屋風月／麺工房いなせ／
麺肴ひづき／麺匠 文蔵／麺匠がむしゃら／麺心　ざいおん／凌駕 IDEA／拉麺　流


■感想

トラショー最終日(7日)、2度目の訪問。
友人と待合わせして会場にAM10:40頃到着！

もっとお客さんがいるかと思いましたがこの時は午前中のせいか
前売券の列も短く「なんだ～早かったかなぁ～」なんて印象。

散々自分が早く行かないとエライことになると吹き込んでいたので
友人的には「こいつ、盛りやがったな～」と内心感じたかも(笑)
でも・・後ですごいことになりますが。

前回のチケット1枚あるので、自分は2枚購入、友人は3枚購入。

1軒目に選んだのは・・『信州麺友会』。

友人が長野出身なので郷土愛的な要素と
個人的に塚田さん達のラーメンが気になってたので食べようと思いました。
にしても『信州麺友会』に参加のお店の数は凄いですね～断トツに多い気がします。
この数で味が一つにまとめられるのは凄い(笑)

早速、列の最後尾に並びます。
5日の時より少し混んでいるくらいで
あまり変らないぐらいの並びでした。お昼前だからだったようです。
順調なスタートでした。



１人と違って友人がいるんで待っているのも
さほど苦にならず、トータル20分かからずに先頭に到着。

有料トッピングが気になりましたが・・



ノーマルでオーダー。

◎　極濃極太みそ極み　750円

信州味噌の極濃スープに、麺は平打ちの極太手もみ麺との事。



具は豚バラチャーシュー2枚、やや固ゆでの味玉半分、
茹でキャベツ、長野らしい野沢菜、そして糸唐辛子。



デフォで味玉がつくのは嬉しいですね～



豚バラチャーシューはちょっと・・おとなしい感じ。
デフォなんでしょうがないかな。
信州和牛の挽肉が有料ではなくてデフォで欲しかったなぁ～



極濃スープ気になりますねぇ～

では、スープを頂きます！

グッ・・

おおっ・・うまっ！

信州味噌というのは白味噌みたいな感じなんですね
味噌はマイルドですが、粘度的にかなりドロドロです。
にんにくとか生姜のような味わいもあって見た目ほど
しつこくはないですね。
ただ、脂が結構あるみたいで少し置いていたら
表面に膜が張ってました（笑)
なるほど～これが極濃なんですね！



では、麺を

ズズッ！

おおお～うまぁ！！

極太の平打ち手もみ麺だけあって
ドロドロな濃厚味噌スープをしっかりと持ち上げてくれます！
もっちりした食感もなかなか良いですね～
スープと麺のバランスがバッチリでした！



１杯目は体に染み入りながらもパンチもある極濃味噌で
とても満足のいくものでした～

食べ終えて友人と次のお店を相談します。
友人は『秋田成ト会』が白湯系が気になるそうですので・・
２杯目は各々好きなところを選択することにしました。
自分はちょっとこの時間帯、胃の調子イマイチなんで友人が購入して来るまで
飲食スペースでまた～りと待っていることにしました。

飲食スペースの近くで子供達がダンスをしたりしているので
それをボーッと見ていたり、たまに友人に携帯で進み具合の状況を聞いたり
ワンセグで録画してた「アメトーク！」を見てたりしてました(笑)
『秋田成ト会』はこの時点でも列が長いほうだったので
友人は11時くらいから12時くらいまで約1時間程かかりました。
この時の写真はたまたま『秋田成ト会』のＨＰの
東京ラーメンショー最終日の記事のお昼過ぎの行列ですというコメの
写真のところにその友人が写ってます！！
本人と俺しか分かりませんが(爆)
http://naruto.akitalink.com/2010/11/post_14.html

友人が帰還したので、自分もそろそろ２軒目へ。
この時まだ、お店決めかねてノープランです(笑)
ただ、この日の自分のテーマは「並ばないでサクッと食べれそうなお店へGo!」です。

2軒目へ続きます・・

え～・・この日、友人がテンション上がると鼻歌♪を歌うんですが
「ぽ～にぃいて～る♪」のみです。
本人曰く、サビのこの部分しか歌詞を知らないからだそうです(笑)
この日付き合ってくれた友人にサンクスの意もこめて送ります

え～↓暇なとき勉強して下さい、せめてサビ部分全体だけでも(爆)

【PV】 ポニーテールとシュシュ / AKB48 [公式] YouTubu


ついでに・・PV・・けっこうギリギリな・・や～つぅ↓おまけ！

【PV】 ヘビーローテーション / AKB48 [公式] YouTubu


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ニュー中村屋（1）＠狭山ヶ丘

■店舗情報

住所 埼玉県所沢市東狭山ヶ丘3-676-12
電話番号 04-2924-9741
営業時間 11:00～15:30 17:30～20:30
定休日 火曜日 水曜日
座席数 テーブル席のみ 28席
喫煙 可
最寄り駅 西武池袋線「狭山ヶ丘駅」
駐車場 あり（道路を挟んだ対面に3台 他にもあり）

■感想

当ブログにコメント頂いたZAKさんより情報提供頂いたうちの１軒。
ちょっと持病再発の関係で訪問が延期しておりましたが今回訪問となりました。
狭山ヶ丘駅から徒歩10分ちょっとでしょうか？
「ところざわ自動車学校」の前の通り沿いになるのかな。
夜に訪問しましたが看板ですぐにお店が分かりました。

創業36年？以上になるとか？
『大王＠所沢(閉店)』よりも古いのかな？
レバニララーメンもあったりでなんか良いですねぇ

この日は昼ご飯を食べていなかったのでとてもお腹が空いてました。
ZAKさんより追加情報で
「普通のラーメンでもなかなか美味しいですが
レバニララーメン、野菜ラーメンいいですよ～。
定食も安くてお腹いっぱいになりますよ」と教えていただいていたので
レバニララーメンと何か単品プラスαと考えて訪問しました。

テーブル席のみのでしたので2人がけのテーブル席に着席。
あたりを見回すと・・こんな情報が・・量が基本的に多いようですね。
どうも通常の麺類は1.5玉くらいはあるのかな？
単品＋単品の量が読めないので・・悩みましたね。



更に壁のメニューの貼り紙を見るとセットメニューがズラリと。
その中で一番目を引いたものをオーダーしてみました。



待つ間さらにお店の中を見渡すと・・・色紙が結構ありますね。
どうも、Ｗ大の陸上部等の体育会系の生徒達のご贔屓のお店みたいですね。
箱根駅伝？の時の新聞記事とかも貼ってました。
Ｗ大の三ケ島にある所沢キャンパス(最寄は小手指駅)が比較的近いからなのかな？
値段も手頃でボリュームもあるんで食欲旺盛な若い学生には特に人気なのかな？



しばらくすると到着しました～

◎　たまごチャーハンセット　750円

セットになると麺量は1玉のようです。単品は1.5玉なのかな？
いわゆる・・半チャンラーメンのセットではなく
チャーハンは単品の普通量という事でしょうね。

ふわトロなたまごが乗ったチャーハンと
スタンダードな醤油ラーメン、それにサラダ付きのセットでしょうか？

やっべー！　めちゃ美味そうっす



スタンダードっぽいから
これが表の看板にある「東京風ラーメン」なのかな？



具はシンプルにもやしと海苔、長葱。



表面には背脂らしきものが見えますね




麺は中細で縮れの入ったタイプ



まずは・・スープを頂きましょう

グビッ・・

おっ・・美味いねぇ

出汁はやや控えめですがいい感じで醤油が効いてます
それをオイルが蓋をして熱々ですよ
豚、魚介に野菜でとったスープのようです。

あー懐かしい感じの味わいで良いですね
少し濃い目でクッキリした味わいです。




そして麺を頂きます

ズズッ

あっ・・うまいっ

茹で加減がカタメでなかなか良いですね
ポクッとした歯応えで八王子系の麺に似ている印象も。



そして・・気になるこちら
上のふわトロなたまごが美味しそうです



中のチャーハンには玉子やチャーシュー、ナルトに葱も見えます
更にその上に半熟を残した玉子が乗るという贅沢な感じです



やっべー！　半熟加減！



では一口・・

パクッ

おおっ、うまっ！

少しオイリーでしっとりなチャーハンですが
味付けは基本を抑えた感じで実に好みです！
ふわトロなたまごがヤバイっす



箸休めなサラダ小皿にテンコ盛りで嬉しいですね！



定食やセットものも豊富ですし、麺類単品は1.5玉らしいので
学生たちや食欲旺盛な人には嬉しいお店です。
中華料理店の色合いの強いお店ですがスタンダードな醤油ラーメンが
しっかりと美味しいので他の麺メニューも気になります。
自宅の近くに1軒欲しいタイプのお店ですね。
次回はレバニララーメン、野菜ラーメンのどちらかに餃子をつけたいですね。

ZAKさん教えて頂き有難う御座いました
お蔭様でとても満足な夕食になりました。

お勘定の時にこちらのサービス券を貰いました。
12月中に・・あと11回は厳しいなぁ(笑)
来年の年初めから再スタートしたいっす(爆)



ZAKさんにご紹介頂いた他3軒もタイミングみて
また伺わせて頂きます


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豚の骨×無鉄砲＠駒沢公園

■店舗情報

期間：　
2010年11月3日（水：祝日）～11月7日（日）　5日間
10:00～20:00（ラストオーダー）最終日は17:00終了 雨天決行
会場：
駒沢オリンピック公園　中央広場　東急田園都市線「駒沢大学駅」下車徒歩15分
入場料：
入場無料　ラーメン一杯750円（チケット制：全店共通）
訪問ブース：
ブース23：豚の骨×無鉄砲

【SHOP INFO】
豚の骨
奈良県大和郡山市上三橋町152-1　tel.0743-52-6440　
営業時間…11:00-14:00、18:00-22:00(いずれもスープ切れ次第終了)不定休

無鉄砲　中野店
東京都中野区江古田4-5-1　tel.03-5380-6886　
営業時間…11:30-14:00、17:00-22:00　月曜定休

■感想

11月5日(金)PM17:50頃。
いつの間にか日も落ちて・・辺りが暗くなってきました。
続いての3軒目悩んだんですが、土日にきたらこんなもんじゃないくらい
並ぶだろうな～と予想して平日に並ぶべきと思ってコチラへ参戦。
超のつくほど有名店なので詳しいお店の紹介は省略します。

うわぁ～先が遠いっすねぇ～
これでも着た時よりも列の長さが少なくなった気がします
土日だと・・恐ろしいことになりそうな・・



列の後ろに居た青学の大学生らしい団体が内輪ネタで盛上がっている中
独りぼっちの自分は無言で内心独りツイートで前を目指します(笑)
聞き耳ではないですがすぐ真後ろなので当然話し声が耳に入ってきます。
でも、完全に学生の内輪ネタなんで笑うツボも皆無で・・
爆笑する彼らのツボが最後まで分からないまま列は進んでいきました～



徐々に進む事20分、意外に進みが早いような・・気もします。
18時近くになって客足が少ないように感じますが・・。




横を見れば・・『富山ブラック　麺家いろは』の同様の列が・・
でもコッチの方がこの時点で長いように感じますね。
正直アッチに行くか最後まで悩んでコッチに来ました。
この時間になってお客が半分くらい減った気がします。
平日のこの時間帯ねらい目だったようです。



そんな風に独り内心でツイートしていると・・先頭付近へ到着！
横にいた若いギャル2人がお店の若い男性がカッコいいと騒いでいます。
大きな羽釜の中を懸命に混ぜている姿にビビッときたようです(笑)
釜の淵についた豚骨スープの飛び具合から見ても・・すげぇ・・濃さ！



トッピングはせずにノーマルでオーダー。

◎　東京ラーメンショー限定　豚にぼ　750円

濃厚なとんこつスープに強力な煮干しのコラボレーション！らしいです・・
濃いという概念ではもはや語れないようなスープの状態！



ではスープを

グッ・・・

うはっ～やっぱ・・スゲェ～

もはやスープというレベルは超越してる濃度に粘度

豚骨の骨のエキスまでも炊き出されたまさに超濃厚ド豚骨ですね～
そこにガッツリな煮干エキス期待してたけど・・・
色味的には入っているようだけども煮干の存在感が薄いような・・
でもこれだけの豚骨濃度で臭みがないのは凄いねぇ～
う～ん、完全に豚骨の勝利やね！流石ド豚骨の雄やね～




では麺を

ズッ・・ズッ！！

うわっ！絡みつくスープの力が凄い・・粘度パネェ～！！
中細クラスで縮れの入った低加水気味の感じかな？
スープに負けじと頑張っている麺のような気もするけど
やっぱり最強のスープの前には平伏すねぇ




九条葱・・もっと欲しい
スープが強いからサッパリしたの欲しい～
3杯目にしては少しヘビー過ぎる重たさでしたね



スープの力が半端ないので・・
チャーシューとか完全に脇役というかエキストラ状態だわ
このスープ前にしたら・・太刀打ち不可能な気がする・・
改めてココの凄さを思い知る・・



まさに骨の力強さを舌の上で感じまくった１杯でした～

ふぅ・・急にお腹が張ってきちゃいましたよ
やっぱ３杯目は軽いのにしておけば・・あとの祭りですね。
４杯目は流石に諦めました。
日曜にまた来る予定なので残りチケット1枚はその時に使います。


帰りがけにこの巨大オブジェを通ると
子連れの方たちが子供達にせかされてました～

子供たち「もう一回、煙のとこ～やってぇ～！」
自分では中はのぞけないので子供たちの気持ち分かりますね(笑)



暗くなった駒沢公園を後にして駒沢大学駅へ行き、田園都市線で渋谷へ。
渋谷から副都心線で乗り換えなしで所沢へ帰還、始発なんでガッツリ座れて
ガッツリ爆睡しました～
ありがとう～副都心線、渋谷と乗り換えなしで繋がっているのは有難いですね。

帰宅して戦利品(ガイドブック)を眺めます。
7日(日)は友達と合流して再訪するのですが最終日で日曜ですから・・
凄い人の数ではないでしょうか？
っていうか明日何時に行くつもりなんだろうか？友人(笑)
まだ、何の打ち合わせもしとりませんが・・まだ仕事中かな？
最終日はPM17:00で終了なんで・・遅く行くとヤバイかな～



7日編に続きます～ではまた

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秋田成ト会（らーめん錦×竹本商店）＠駒沢公園

■店舗情報

期間：　
2010年11月3日（水：祝日）～11月7日（日）　5日間
10:00～20:00（ラストオーダー）最終日は17:00終了 雨天決行
会場：
駒沢オリンピック公園　中央広場　東急田園都市線「駒沢大学駅」下車徒歩15分
入場料：
入場無料　ラーメン一杯750円（チケット制：全店共通）
訪問ブース：
ブース8：秋田成ト会（らーめん錦×竹本商店）

【SHOP INFO】
らーめん錦　本店
秋田県大館市釈迦内街道上142-3　tel.0186-48-6689　
営業時間…11:00-23:00
過去の『らーめん錦　本店』レポはコチラ↓
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/d8b2d02fa952a9bb801abd198de74051
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/a4ea1e3ce57b3424a60b8f040e309c27

麺や初代　竹本商店
秋田県秋田市山王2-8-22 営業時間…11:00-15:00、18:00-翌1:00
(金土18:00-翌2:00 日曜18:00-22:00）

■感想

11月5日(金)PM16：50頃、2軒目、夕日が少し傾きだした頃。
平日なので休日に比べれば人出は少ないですが・・それなりにいます(笑)

我らが郷土秋田の『秋田成ト会』関東初上陸ブースの列へ参戦！
本来ならば駆けつけて真っ先に並ぶべきところでしたが
到着時点で結構長い列にちょっとビビッてしまってました(汗)
嬉しい悲鳴というヤツでしょうか？
秋田出身者としては素直に嬉しいですね！

到着時点でダントツで凄い列だったのは
昨年の覇者『富山ブラック　麺家いろは』と流石の人気『豚の骨×無鉄砲』
その次のクラスでマスコミ露出の高い『埼玉 彩岩（さいろっく）』
そして同じレベルでコチラの『秋田成ト会（らーめん錦×竹本商店）』でした。
様子見でコチラよりも列の短い『TETSU×Keisuke REVOLUTION』を先ず頂き
本命というかもはや秋田出身者の使命のようなこちらへ並んだという状況です。

え～・・なかなか、進みませんねぇ～なかなかの盛況ぶりです！

ちなみにこの時点ですがたまたまかもしれませんが
左隣の『長尾中華そば×ラーメン大』さんは予想に反して列が少ないです。
右隣の『仙台ラーメン　五福星』さんも少し落ち着いている印象でした。
両店とも東北を代表する超有名店ですし、高いポテンシャルからは
もっと列が出来てもいい気がしますが・・・
何度も関東で出展されている影響なのかなぁ～



漫画片手に並んでいる方もいます～それ正解です！
一人だと流石に時間を持て余しますね～
実は小型のワンセグ持参してましたがTVが見たい感じではないので
あたりを見回してやり過ごしてました(笑)

あ～少し進んだ～



おお～だいぶ先が見えてきた～
その後、約30分ちょっとでしょうか？
念願の先頭に到着しました～



調理ブースの中に『らーめん錦』の遠藤社長発見！
実家に帰省した際に本店伺いましたが遠藤社長いなかったので
今回初めて生で姿を拝見しました～
忙しそうに作業されてます！頑張って下さい！

太っ腹というか餞別的な意味も含めて
有料トッピングダブルで豪華オーダー。

◎ 濃厚どんぶり IN 秋田 750 円　
＋　（比内地鶏)濃厚白味玉　150円　＋　（比内地鶏)とりほぐし　200円

食材の宝庫秋田の美味いものが詰まった渾身の１杯！！
食べるのが楽しみですね～
※　郷土代表のお店なので多少贔屓気味ですがご容赦ください



トッピングの具が気になりますが・・
先ずは基本のスープから

蓮華がないので直接口をつけてスープを

グビッ！

あっ、うめぇ～！！！

ドンドコ長時間煮た「桃豚の大腿骨」と大量投入の「比内地鶏の丸鶏や挽肉」
の旨みがまるでポタージュのように濃厚でまろやかなスープです。
桃豚×比内地鶏の秋田名産のブランド動物系Ｗ白湯！とでもいいましょうか！
流石に良い出汁滲み出てます、カエシ塩系統でしょうか？それとも醤油？
コクもありながら結構キレもありますね。
仕上げにをかけられた「椎茸オイル」が良い風味だしてますよ～

口の周りにペタつく感じで結構濃度高めの印象、これかなりヤバイなぁ～




では続いて麺を頂きます

ズズッ～

あっ・・・うめぇ～！！

日本唯一らしい北海道産”春よ恋”の新麦を使用した麺。
『らーめん錦』らしい滑らかな麺肌がキラリと光る中に
小麦の香りが乗ったすばらしい麺です。
スープが濃厚なので香りは伝わりにくいですが
本店で食べたあの麺との比較で明白に違います！
この時の麺茹で加減ベストでした～



それではお待ちかね！
秋田の食材が贅沢に使われたトッピングを頂きましょう

「男鹿の岩海苔」
磯の風味が出て動物系主体のスープに良いアクセントになってます～
しかもたっぷりな量ですね
男鹿で食べた漁師鍋の味思い出します～
これがあるから・・看板になまはげ！でしょうね(笑)



そして「あきたこまちの米粉を加えて焼いたバケット」
そこのアナタ、単なるパンじゃないですから！

濃厚スープを吸わせてジュワーとさせて食べるも良し
本来の米粉の香ばしさを堪能するも良し
これは良いアイデアだと思いますよ。

最近クノールのコーンスープＣＭでやっているアレの感じです！！

さらに「県内産の曲がり葱」ですね
葱の豊かな香りが良いですねぇ～



続いて「桃豚のあばらの部分の軟骨を、とろとろになるまで煮込んだチャーシュー」
これ・・めちゃくちゃ・・ヤバイですよ！
肉はとろける美味さ、ゼラチン部分はプルンプルンです！
美味い上に美肌にも良いという女性にも嬉しいアイテム！

それでいて食べ応えがあります～



では続きまして有料トッピングを

「比内地鶏の濃厚白味玉」です
真っ白なのに味玉…という不思議な玉子というものらしいですよ～
半熟仕上げの黄身の部分に、醤油ベースのタレで味が付いているそうです。
確かに表面は白いですね



割ってみると・・

あっ・・確かに中にはほんのり味がついています。
ただ、ちょっと茹で加減が・・半熟だったら最高でしたね。




そして「比内地鶏のとりほぐし」
これ・・きりたんぽを知る人間ならば分かると思います
比内地鶏で出汁を摂った後に身がほぐれた肉が残りますもんね。
昔、母親が作っている時にこれをもらって塩かけて食べたりしました(笑)

当然ながら・・比内地鶏のエキスがフワァ～と
口に含んだ瞬間広がります～
濃厚スープと一緒に食べると更に鶏の旨みが出てきます～



大満足の２杯目になりました～、あ～美味かった！
スープも麺も良かったですが、具がそれぞれ素晴らしい出来でしたね。
全国の有名実力店にガチで勝負にいった『秋田成ト会（らーめん錦×竹本商店）』
まさに「アッパレ！」な船出だったと思います！
7日の最終日まで頑張って下さい！！

そして・・ＰＭ17：30も過ぎて・・日が落ちてきました～
おなか的には軽いの2杯、重いの1杯というキャパですね。

次の3軒目はどうしたものか！？

3軒目に続きます～

【11.9追記】

11.7　PM12:00過ぎの『秋田成ト会』

あっ・・『秋田成ト会』すげぇ混んできている(汗)
もはや『富山ブラック　麺家いろは』や『豚の骨×無鉄砲』と
同等の長さか・・それ以上か？



ぐわっ・・先見えないっすね～5日の3倍以上はあるね～
こりゃ、1時間半以上とかかなぁ～
頑張れ！『秋田成ト会』と心で声援を送りました




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ＴＥＴＳＵ×Keisuke REVOLUTION＠駒沢公園

■店舗情報

期間：　
2010年11月3日（水：祝日）～11月7日（日）　5日間
10:00～20:00（ラストオーダー）最終日は17:00終了 雨天決行
会場：
駒沢オリンピック公園　中央広場　東急田園都市線「駒沢大学駅」下車徒歩15分
入場料：
入場無料　ラーメン一杯750円（チケット制：全店共通）
訪問ブース：
ブース15　TETSU×Keisuke REVOLUTION

【SHOP INFO】
四代目けいすけ
東京都文京区駒込1-1-14　tel.03-5814-5131　
営業時間…11:00-15:00、18:00-23:00 無休

つけめんTETSU
東京都文京区千駄木4-1-14　tel.03-3827-6272　
営業時間…11:30-スープ切れ次第終了（15:45頃）無休

■感想

11月5日(金)PM15:40頃会場入り。
前売り券未購入の為、会場1週してから券を購入。
バラ売りと4枚単位売りの2列あり、後日友人と再訪の為
4枚のチケットを購入する。

そして初めに狙っていたうちの1軒が予想通り凄い長い列(1時間は軽く越えるだろう)
だったので他を物色、初日行列だと聞いたこちらはタイミングよく
予想以上に短い列(おそらく30分前後)と感じたのでこちらの列に参戦。



予想以上に回転が速くてサクサクと進んでいった。
多分、30分はかからずにゲット出来たと思う。
やはり平日なので予想よりは少し控えめな印象、まさに狙い通り！



有料の追加トッピングが2種類あったがとりあえずデフォでオーダー。

◎　伊勢海老煮干しそば　750円

鶏ガラ×大量の煮干、そして伊勢海老の香味油を使用とのこと。



具はチャーシュー、葱、メンマ、それに柚子の皮だろうか？



蓮華がないので直接口をつけてスープを頂きます～

グビッ・・

あっ・・うまっ！

伊勢海老は確かに香りはするけども強くガツンとくる感じではない。
煮干も適度に効いているようだがベースの鶏の清湯とのバランスが図られている印象。
お互いの素材を殺すことなくバランスよくまとめられたスープです。
添えられた柚子の爽やかさも後味良く感じました。



ただ、デフォのトッピングの具材はシンプルというか
辛口で言えば少し面白さに欠ける印象。
海老絡みの何かがあれば良かったかなぁ～なんて個人的に思ったり。
スペシャルのトッピングにはそういうの有ったのかな？
確認するの忘れてしまった・・。



続いては麺を

ズズッ・・・

あっ・・うまいっ！


『村上朝日製麺所』に特注したもので細ストレート。
麺肌は滑らか、芯の部分の歯応えをプッツリと適度に感じます。
この麺細麺ですがちゃんと印象に残る歯触りが良かったです。



ただ、少し残念だったのはチャーシュー。
肉厚でしたが・・部位のせいでたまたまなのか？少し硬かったです。



１杯目にして狙っていたうちの１つである人気店コラボを軽い並びでゲットでき、
味も好みの感じで美味しかったのでテンション上がってきました～

さぁ～続いてはどこに行こうかなぁ～と！

そうだ・・本来ならば真っ先に行くべきお店に行かねば！

時計を見ると・・PM16時半近く

２軒目に続きます～

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らあめん花月嵐 所沢駅前店（2）＠所沢

■店舗情報

住所 〒359-1123　埼玉県所沢市日吉町2-2
電話番号 042-939-8170
営業時間 午前11:00～翌2:00
定休日 無休
座席数 カウンター15席
喫煙 可
最寄り駅 西武池袋、西武新宿線「所沢駅」
駐車場 なし

■感想

ご存知、グロービート・ジャパン(株)がFC展開するラーメン店。
駅から近い好立地と豊富なメニューでそれなりに賑わっている様子。
資本系ラーメン店ながら個人的には地元・所沢駅がラーメン不毛地帯
という事もあって記事にはしていないがたまに利用しています。
個人的には「嵐げんこつラーメン塩」がよく食べるメニューですが
最近は定期的に有名店とのコラボメニューに釣られてしまっている(笑)

石山勇人氏の『最新ラーメンの本　vol.7』の宣伝広告で知った
津軽らしい限定メニューを求めて入店。
石山氏が自ら花月側に売込んだらしい地元青森の津軽煮干ラーメン。
『長尾中華そば＠青森』がそのポイントを伝授したとあって
個人的に煮干の使い方を期待して訪問。
※　長尾中華そばさんの過去の実食記事はコチラ↓
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/24d13658d4b8071535a4c279a9fd4cce

券売機で購入して席に着くとキャンペーン中との事でコチラを手渡される。
無料チケットにまで書籍の宣伝・・ヌカリないようですね～



到着する間、卓上など物色していると石山さん企画のメニューよりも
明らかに花月側が力を入れているように感じるコチラを発見(笑)
カリスマラーメン店主コラボに収まらず・・カリスマシェフまで・・

しかし『お願いランキング！」の勢いを最近肌で感じますね～
今週発売の週刊現代に美食アカデミー出演の料理研究家・森崎友紀さんが
まさかの！お宝的・・水着ショット・・・「ＷＡＯ！！」
最後のページのアングルたまらんっ(笑)
青山有紀さん支持派もいそうだけれども・・個人的にちょい森崎さん派のyasubeです(爆)

↓カワゴエ・スマイルを取りこんだ模様・・恐るべし花月！





話が脱線気味でしたが・・
しばらくして・・登場！

◎　津軽らあめんじょっぱり煮干　670円　＋　半熟味玉　100円

　
おおお～
予想以上に煮干アロマ感じますね～
流石、石山氏企画だけあって結構煮干効いてます！




相変わらず・・ぺらいチャーですが香ばしさもあって
げんこつラーメン用のチャーとは違う印象



濃い色のメンマ、スープの色・・・
どことなく「長尾」さんの廉価版のような佇まい



きっちりと煮干の効いたタイプは今まで
全国ＦＣ店ではなかったメニューですよね～



まずは・・スープを

ゴクッ・・ゴクッ

あっ・・良い感じで効いてるなぁ～煮干
動物系はやや抑え気味でその分煮干インパクトを出した印象

悪くはないですよ～



そして続いて・・麺を

ズズッ～

あっ・・ソフトもっちり～

無かん水麺なんですね～なるほど



それから・・トッピングの半熟味玉

箸で掴んだ瞬間わかったけども・・超半熟系




当然、いつもの後半投入パターンのコチラの出番は無し



このクオリティで670円はなかなかのお値打ち価格かもしれないですね～
限定メニューなのでいつも通り大盛不可という事が玉に傷ですが・・・。
煮干切れしたら駅前で補給できるのは個人的には嬉しい事です。
詳しいことは下記ＨＰ参照下さい↓
http://www.kagetsu.co.jp/index.html

そーいえば、トラショーに長尾さん来てますが・・ラーメン大さんとのコラボで。
初日行った方の情報だと煮干が負けているとか？実際はどうなんでしょうか？
開催中にどうにか行く予定でおりますが・・・あの激混・・
何杯ありつけるのか？が心配(笑)

青森・・色々と今ブームですね～

あのＣＭの新作放映されてますね～

JR東日本 新青森 CM 第5話 新青森駅篇（30秒） YouTubu


駅長・・まさかの泉谷！！



さらに・・まさかの再会！吉さん・・やっぱり外せないよね～



しかも、新曲『林檎の花』が流れてたねぇ

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濃厚中華蕎麦 つけそば 伝堂（2）大泉学園

■店舗情報

住所 東京都練馬区東大泉3-16-8
電話番号 03-3925-0724
営業時間 平日・土11:30～24:00 日・祝11:30～22:00（スープ無くなり次第終了）
定休日 月曜日
座席数 カウンター8席 TBL1席
喫煙 不可
最寄り駅 西武池袋線「大泉学園駅」
駐車場 なし（近くにコインパーキング有り）

■感想

前回↓今年の2月に訪問して以来になりますね。
http://blog.goo.ne.jp/yasube_2010/e/3de591efb6033b3e65d666b0ccdbe630

先月からお昼のランチ限定で「ガッツリらーめん」なる
二郎インスパ的メニュー(Ｇ麺)が登場しているようですが
なかなかランチ時は訪問出来ずにいたら、夕方17：30以降で
「ガッツリ汁なし」を今月から始めた様子。
詳しくは下記お店のＨＰを参照下さい↓
http://denya.c.ooco.jp/dendoupage1.html
この日の夕方はたまたまタイミングが合ったのでちょっとお邪魔してみました。

この時は店内満席で、券を購入後、自分から店内で待ちとなりました。
待ちの間、店内の液晶ＴＶではトラショーの映像が流れていました
少し前に友人から最新情報が入っていましたがその人の多さに・・・。

そして待ちの間に店員さんが券を回収に来てその際に
「にんにく大丈夫ですか？」との問い
「にんにく入れますか？」ではないので
マシとか出来ないのだろうと勝手に想像して「はい」とだけ受け答える。
その後、約15分ほどで席が空き着席。

◎　「ガッツリ汁なし」(並盛)　750円
※　11月限定　17:30～数量限定販売

ＨＰの写真とは印象がちょいと違う気がしましたが・・・。
確か・・厚いチャーシューと粗挽きペッパーがあったような・・・
まぁ、こんなもんでしょうか？



卵黄は混ぜる前が一番輝いているように感じます（笑）



肉の破片のようなものが少量・・もう少し欲しかった！



背脂、にんにく、チーズ。
チーズが多目なのは嬉しいかな～



そして以前濃厚中華蕎麦にもinしてたザク切り生玉葱。
サッパリして良いいけども・・少し辛味が強いタイプで
口の中がにんにくよりも玉葱の匂いで(笑)



では早速混ぜましょう！



下に仕込んであるタレとさらに混ぜ合わせて



いい感じになったら後は啜るだけ！

麺は中太クラスできっちり歯ごたえを感じる印象

あっ・・旨い！



食べ進んで底のタレをすくってみると
流石家系母体だけあって豚骨の旨みの効いたスープを感じます
まぜ用のやや辛めのタレも程よく効いていて個人的に好きな味でした。



後半、味の変化が欲しければ
卓上のフライドガーリックや唐辛子等投入でカスタマイズ出来ます。



後半少し玉葱の辛味の主張が前面に出てきましたが
味の構成的には好きなタイプでした。
ただ、並盛で麺量180gで750円、大盛で麺量270gで800円なので
満腹を求めるなら大盛りがベストですね。
並は少し丁度良い感じなので次回食べる機会があれば
大盛チョイスになると思います。
個人的に体調が本調子ではないもので
ちょっと味覚に難がありましたが美味しく頂きました。

改めて大泉学園もラーメン店の競争が激化して来ているように感じます。
食べ終えて外に出るとお客が一斉に来店してきてすぐに店外に列が発生しました。
月替わりの限定メニュー等で新たな客を取込む姿勢は本家の『伝家＠航空公園』でも
取り組まれているのですが今後激しい競争を勝抜く上で重要なポイントになっていくのかも
しれないですね。
今後も限定メニューは定期的にチェックしていきたいと思います。

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