カレーうどん・・・・

昨日作ったカレーが余りましたので　「カレーうどん」作りました。

なぜかうどんに　フライドガーリック＆鷹の爪がのっています（笑）　う～～ん　カレーうどん美味しいですよ！！　このカレーには市販のカレールゥが入っていますので　和風のうどんつゆに合うのかも？？　インド風のカレーで　カレーうどん作るとどうなるんでしょうか？？？　今度試してみましょう。ちなみに　うどんつゆは　粉末カツオ風味＋みりん＋市販のつゆです←手抜きですね（笑）

遥か昔（！！）僕が学生時代下宿で１人暮らししていた頃（当時から料理は好きで　自炊していました・・・）カレーを思いっきりタクサン作って　３～４日間ぐらいカレーばかり食べる事がよくありました。

普通にカレーを食べる、カレー雑炊、カレースパ、カレーチャーハン（ドライカレー）・・・途中で味に飽きてくると　トマトを大量に入れてトマトシチューにしたりしたなぁ～～。これは　ちょっとした自慢（？）だと思うのですが　僕は下宿に「圧力鍋」持っていました（今から　３０年ぐらい前の話ですよ・・・今なら　珍しくないのかな？？？）。その圧力鍋でカレー作っていましたから　結構出来は良かったですよ（笑）　勿論　今みたいに豊富なスパイスはありませんからね・・・それでも　カレー粉、カレールゥ、ブラックペッパー、鷹の爪ぐらいは　用意していました（笑）　懐かしいなぁ～～　つまり　僕のカレー作りは３０年以上の歴史がある訳です（笑）
ご馳走様でした。