チキンカレー作りました。

チキンカレー作りました。今回は大量のカスリメティと市販のカレールゥを（１個だけです。家族の希望で・・・）使って作ってみました（笑）

材料　玉ネギ、人参、ジャガイモ、チキン、ニンニク、生姜、ハチミツ、トマト缶、ヨーグルト。スパイスはカレー粉、カレールゥ、クミン、カスリメティ、マスタードシード、チリ、クローブ、コリアンダー、パブリカ。

う～～～ん　とても美味しいですよ（笑）　カスリメティの香りもＧＯＯＤですし　カレールゥ１個入れたので家庭的（？）な味がします。カレールゥは役に立ちますね（笑）　たった１個入れただけなのに　圧倒的な存在感があるカレールゥは凄いと思います。考えてみれば　子供の頃からカレールゥを使ったカレーを食べている訳ですから　もうその味は完全に脳に刷り込まれていますよね（笑）　当然　美味しく感じるわけです！！　僕が思うカレールゥの欠点は　①　とにかく高カロリー　②　カレールゥ使うと　どんなカレーでも味が同じになってしまう。この２点ですね。

ご馳走様でした。バリバリのインドカレーも勿論ＧＯＯＤですが　カレー粉＋カレールゥのカレーも捨て難いですね（笑）　とにかく　カレー作りは楽しいです（笑）