昼ワナム・・・・

NIRVANAMのランチに行ってきました。

一番手前から　時計周りに　マトンカレー、アルゴビ、ワダ、チキンのドライカレー・・・・・

アルゴビ（ALOO GOBI MASALA）が食べてみたかったので　この日お店に伺ったのですが・・・・ドライタイプでトマトベースのアルゴビを期待していたので　やや重いグレイビータップリのアルゴビにちょっとガッカリ・・・ＢＵＴ　味は良いですよ（笑）　画像にはありませんが　豆のカレー（DAL PALAK）が美味しかったです

ご馳走様でした・・・・久しぶりの昼ワナムで　嬉しくなり３回（イヤ　４回かな？）お替りして苦しくなってしまいました・・・・（笑）　完全に食べ過ぎですね。まぁ　いつものことですけどね・・・

カニ！！

カニを頂きましたので（ズワイ＆たらば？）　今晩は「カニ」ガシガシ頂きました（笑）　奥の画像はアナゴの天ぷらです・・・

サスガに　少しカニが余りましたので明日の朝　カニ味噌汁にする予定です（笑）

ご馳走様でした。

チキンとナスのカレー・・・

チキンとナスのカレー作りました（笑）

薬膳カレー風（？）にスパイス多目で作ってみました。チリパウダーもタップリ使っています！！　スパイシィー＆ＨＯＴでＧＯＯＤですよ（笑）　やはりカレーはある程度辛い方が僕は好きですね。コリアンダーパウダーとやや焦げ気味のクミンシードがとても効いています！！

ご馳走様でした。やはりカレー作りは楽しいです（笑）

カレー作りました（笑）

豆のカレー、カボチャのカレー、デビルポテト、鶏砂肝炒め、作りました。ライスはジャパニーズインディカ米です。

豆のカレー・・・・トマト、キドニービーンズ、チャナ豆、ムング豆、トゥールダル使っています。

カボチャのカレー・・・・先日すらさで食べたカボチャのカレーが美味しかったので真似して作ってみました。すらさのような味にはなりませんでしたが　それでも美味しいです。

デビルポテト・・・・煮干使っています。チリは少しで　赤い色はパブリカです。

砂肝炒め・・・・自家製ラー油（揚げニンニクたっぷり）トッピングしました。

ジャパニーズインディカ米です。

ご馳走様でした。美味しかったですよ！！　そろそろ「つくろうず」の準備始めないといけませんね・・・

映画「シャイニング」・・・・・

原作を読んでいたら（まだ　読み終わっていませんが・・・）　映画も見たくなったのでＤＶＤ借りてきました。

う～～む　映画「シャイニング」は過去に何回か見ていますが・・・・やはり怖いし面白いです。さすがスタンリー・キューブリックですね　。とにかく映像が美しいです（「2001年宇宙の旅」「時計仕掛けのオレンジ」も美しかった）勿論　原作とは異なる部分も多いですが　まぁ逆に言えば　原作通りの映画の方が少ないですし　原作を忠実に映画化しても　良い作品になあるかどうかは不明ですよね・・・。小説には小説の　映画には映画の得意な分野があるのですから・・・・・

ちなみに原作者　スティーブン・キングはこの映画に対して　批判的だったそうです・・・

ビリヤニ！！

先日の食事会で@masala_biryaniさんから頂いたチキンビリヤニ（勿論　masala_biryaniさん作）をランチで食べました！！

白いのはヨーグルトです。う～～ん　スパイシィーで美味しいですね。バスマティもパラパラしていてＧＯＯＤですよ。スゴイナァ～～！！　僕も頑張ろう（笑）ちなみにmasala_biryaniさんは　ＮＢＡ（日本ビリヤニ協会）に所属されているそうです・・・サスガデスネ！！　ビリヤニのレベルが高いのも納得です！！

ご馳走様でした。masala_biryaniさんありがとうございました！！

インスタントラーメン・・・・

インスタントラーメンに　豚肉とモヤシ炒め（鷹の爪、ナンプラーで味付け）トッピングしてみました・・・・・・・・・・

普通に美味しいです。ちなみに　モヤシの上にある緑色の物はパクチーです・・・

ご馳走様でした・・・・・・・・・・・最近　インスタントラーメン食べ過ぎかも？・・・でも　美味しく感じるんですよね（笑）

一番搾り・・・・・

世間の皆様は（？）スリランカフェス、ベトナムフェス、ネパールフェス、オクトーバーフェス、ビール祭り、さんま祭り・・・・・と美味しいものをガンガン食されているようですが僕は仕事で参加出来ず・・・・悔しかったのでコンビニでビール買って（注　このビールが重要なキーワードですよ。普段僕は経済的な理由でビールは買いません・・・主に第３のビール買ってます）飲みました・・・・

なんだかビールの味が苦く感じました・・・・・なぜだろう？・・・

すらさ！！

食事会に誘って頂いて　溝の口のスリランカ料理店すらささんに行ってきました。

チリの赤ワインです。計２杯飲んだのですが　自家製の器が素敵ですよね。すらさは自家製の器も魅力的です！

サラダ。

オムレツ。

カトゥレット・・・スリランカ式コロッケですね。スパイシィーでとても美味しいです。

デビルポテト。お酒のつまみにｇｏｏｄ！！

イカ炒め。

ピットゥ、チキンカレー、カボチャのカレー、オニオンサンボル・・・・

更に（？）カレーですよ！！マグロのカレー。

豆（パリプ）のカレー。

ロティ。

セイロンティー、ワタラッパン・・・・スリランカのプリンですね。

こんなメニューもあるみたいですよ。サンマカレー食べたいです（笑）

結論（？）・・・どの料理も丁寧に作られており　とてもとても美味しいです。その美味しさも　何か「トンガッタ」美味しさでは無く　毎日食べても飽きない「シミジミ」とした美味しさですね。こんなに素晴らしいお店が溝の口（田園都市線→僕は沿線住民です）にあるなんて本当に有りがたいです。「すらさ」は　僕にとって田園都市線で一番美味しいお店ですね！！　又　行きたいです！！

ご馳走様でした。食事会参加者の皆さん　ありがとうございました！！

献血・・・・・

久しぶりに献血へ行ってきました。
今回は全血400ｍｌです。　いつもの通り献血終了後はお菓子タイム（笑）←無料ですよ奥さん（笑）

で・・・いつもこんな注意書き渡されるのですが・・・・・

①の6ヶ月以内に「新たな異性との性的接触があった」場合は・・・・って言うのはどう言う意味なんでしょうかね？　（僕にはもはや全く関係ありませんが）異性と親しくなって6ヶ月以内は献血出来ないのでしょうか？・・・

う～～む・・・・・

シャイニング・・・・・

「シャイニング」スティーブン・キング著　読んでいます。

映画は勿論（？）見ていますが　原作読むのは初めてです。楽しみですねぇ～～。ちなみに　映画（キューブリック監督）は怖かったですね。ジャック・ニコルソンがとても良かった。

それにしても・・・この本ブックオフで105円で買ったのですが・・・この力作が105円で買えるのって本当に嬉しいし　ありがたいです。作者（一流の）が何十、何百時間掛けて書いた作品がこの値段で読めるのですからね・・・感謝です！！

タイ風豚肉のバジル炒めゴハン・・・・

豚肉を玉ネギ、オクラ、バジル（スィートバジル）と炒めて　ナンプラーとオイスターソースで味付け。ゴハンにぶっかけて目玉焼きのせて完成です！！

鷹の爪もタップリ入れましたので辛いですが　美味しいです。炒め物は手早く作れるのでありがたいですね（笑）　バジルのスゥ～～とする香りがＧＯＯＤです！！ホーリーバジルなら更に良かったのですが　なかなかホーリーバジル（ガバオ）は手に入りませんね・・・。　ナンプラーが切れたので買って来よう（笑）

ご馳走様でした！！

博多天神・・・・

渋谷にある博多天神ラーメンさんで　ラーメン（500円）頂きました。

このお店は替え玉無料なのが嬉しいですね（笑）

う～～ん　普通に美味しいです。僕はトッピングに　高菜とゴマ＋胡椒が好きです。紅生姜は使わないですね。それにしても・・・この日少しお酒を飲んでからラーメン食べたのですが　なぜか飲んだ後ってラーメン食べたくなるんですよね・・・・なぜだろうか？？（笑）

ご馳走様でした（笑）

気になるイベントが多すぎる・・・・その２

気になるイベント・・・その２です。食欲の秋ですからね・・・食べる系イベント山ほどあります。それと当然　ビール系も多いですね・・・・

９月１６～１９日恵比寿麦酒祭ａｔ　恵比寿ガーデンプレイス
９月１７、１８日　ベトナムフェスティバル　　ａｔ代々木公園
９月１７、１８日　ネパールフェスティバル　　ａｔ代々木公園けやき並木
９月１７～１９日チャリティ・ジャパン・ビアフェスティバル横浜2011
９月２４日　日本最高の唐辛子畑見学バスツアー＆BBQ　←mixi
９月２４、２５日　ナマステインディア　　　　ａｔ代々木公園
９月２５日　印度百景Vol.6～ カレーと旅で語るインド ～マサラワーラー
９月２７日　昼ワナム・・・アルゴビ食べたい（笑）
９月２９日　ギネス祭り　ａｔ　渋谷TAP BORROW
９月３０日　ＨＯＯＴＥＲＳお台場店　この日で営業終了。
９月３０日　オクトーバーフェス　ａｔ　ブルックリンダイナー　←facebook
９月３０日～１０月１６日　横浜オクトーバーフェスト 2011　ａｔ横浜赤レンガ倉庫
１０月２日　世界の唐辛子を食べる会
１０月２日　ソンタナ　イベント
１０月７日　山羊肉料理まつり　ａｔバール・タラ
１０月８、９日　タイフェスティバル　　ａｔ靖国神社参道
１０月９日　つくろうず　→　現在満席　←　参加します。
１０月１２日　昼ワナム　アニバーサリースペシャル
１０月１５日　マサラワーラーのおしゃべりクッキング vol.4＠円盤

※　情報は間違っているかも？　確認お願いします。
※　若干追加しました。

う～～む　いくつ行けるのでしょうか？？？・・・・　お金と時間と体力と気力が欲しい（笑）

秋の唐辛子まつりｉｎ赤い壷・・・・・・・・・・

shin_peppersさん主催の「秋の唐辛子まつり」に参加してきました！！　
会場の赤い壷さんです。

メニューです。本日はメキシコ料理中心だそうです。クリックで拡大。

ハラペーニョのピクルス、ブラックオリーブのハリッサ和え・・・このハリッサがかなり辛かったです。ビールガンガン飲んでしまいますね（笑）

ワカモーレ・・・美味しいですね。チップスにつけて食べるとＧＯＯＤ！！　ビールのつまみに最適（笑）自宅でも作ってみようと思います。

チェリーボムの詰め物のオーブン焼き・・・香りがよく美味しかったです。見た目もカワイイ（笑）

ハラペーニョとチーズのベーコン巻き

イカのカルパッチョ？・・・メニューには無いですね（笑）

唐辛子の見本です。どの唐辛子がヤバイ（辛い）のかテーブルのメンバーで推理して遊びました（笑）ちなみに　小さくて先がとんがっている唐辛子は　ほぼ確実に辛いそうです。

モーレ・ポブラノ・・・出ました（笑）　チョコレート煮のモーレです。チョコレート煮と言っても　特別甘くは無く（ビターチョコ）コクがあり僕は好きです。

豚肉のピピアンベルデ・・・ピーナッツ、カボチャの種、白ごまが使われているそうです。

エビのサルサ・チポトレ煮・・・じゃがいも、エビ入り。今までに食べた事の無い味ですね。美味しいです。

唐辛子まつり特製パエリア

よく混ぜて頂きます！！

カボチャの黒砂糖煮・・・素朴な味ですが美味しいです。

唐辛子の販売もありました。

ご馳走様でした。珍しい料理がイロイロ食べられて嬉しかったです。メキシコ料理楽しいですね。僕も真似していくつか作ってみようと思います。又「唐辛子まつり」是非参加したいですね！！　shinさんヨロシクお願いします（笑）