リトルショップ・・・・

渋谷のカレー屋さんリトルショップに行ってきました・・・・今日は職場の先輩ＮＡＫＡさんもご一緒です。

２人とも注文は当然（？）「Ｃセットきまぐれカレー大盛り」です。（８００円）

トッピングは　からあげ（７個？）、トンカツ、厚揚げ、ナス揚げ、ピーマン揚げ、ゆで卵、目玉焼き、ひじき、そして・・・・なんと驚いた事にキャベツのサブジ（炒め物？）！！　相変わらず凄いボリュームです。普通のカレー屋さんの３人前はありますね（笑）

２人とも無事完食しました！！　リトルショップ初体験のＮＡＫＡさんに感想を伺うと「美味しかった。すげぇ～ボリューム　でも　・・・・　まだビックマック１個ぐらいなら食えるな・・・・」！！！

う～～む　ＮＡＫＡさんの胃袋すげぇ～～（笑）

店を出る時には（13：00過ぎ）売り切れ閉店でしたよ！！　このお店には出来れば12：00前に行くのが良いと思います。ちなみに夜は営業していません。

ご馳走様でした。やはりこのお店は渋谷の「宝物」だと思いますね（笑）

カレーチャーハン＆ルヌミリス・・・

カレーチャーハン作りました。そして・・・・赤いのがルヌミリス（唐辛子で作ったふりかけ。先日開催されたスリランカ料理を食べる会のお土産です・・・）

ちなみにこのチャーハンにはshinさんから頂いた唐辛子も使ってます。shinさん　ありがとうございます。

ルヌミルスのＨＯＴな刺激が最高です。チャーハンとルヌミリスとヨーグルト混ぜて食べると　最高に美味いです（笑）　ｃｈｅｒｒｙさん　ルヌミリス販売して頂ければ購入しますよ（笑）

ご馳走様でした。満足＆幸福です（笑）

追記。後日ソーメンの薬味にルヌミリス使ってみました。刺激的でウマイです（笑）

トマトカレーなど・・・・・

今日の夕飯です。
トマトカレー、鳥肉、キャベツ、オクラのタルカリ（？）、もやしのアチャール、ルヌミリス。ルヌミリスの赤色が素晴らしいでしょう！！

トマトカレー。缶詰とフレッシュのトマト両方使ってます。スパイスは控えめにしました。ヨーグルトとココナッツミルクも入ってます。トマトの味わいが楽しめるシンプルで美味しいカレーですよ！！

鳥肉、キャベツ、青唐辛子、おくら、ピーナッツの炒め物です。塩とゴマ油使ってます。キャベツが美味い！！

ご馳走様でした。簡単に作れてしかも美味しかったので大満足です。それにしても　ルヌミリス（スリランカ料理を食べる会のお土産。唐辛子使った　ふりかけ？）が刺激的でＨＯＴで最高です（笑）　もうすぐ無くなってしまうのが悲しい（涙）

やはり このラーメンは凄い（笑）

某所で頂いたラーメンです。諸事情があって（？）店名は伏せますが　まぁラーメンマニア（？）の人がこの画像見ればすぐ分るんでしょうね（笑）

いやぁ～～久しぶりに食べましたが　相変わらず破壊力満点ですね。量は勿論タップリ（これで普通盛り・・・隣の席のお兄さんは　大盛り頼んで半分以上残していました・・・・愚か者！！　この店で一般人が大盛りなんか頼むな！！　食べ切れるハズがないんだよ！！）。油タップリ。そして味が非常に濃いスープ。まるでつけ麺のタレーみたいに濃いです・・・僕にはとてもこのスープ飲み切れません。やはり　これはもはや「ラーメン」と言う食べ物では無いのかも？？？（笑）　それでも僕はこのラーメン　年に１回ぐらいは食べたくなりますね（笑）　ちなみに行列に並んで食べました。凄い人気です！！

ご馳走様でした！！

ゴーヤとナスと豚肉のカレー・・・

今晩は　僕１人で自宅ご飯（妻＆娘外出）でしたので　ＨＡＲＤ（？）なカレー（つまりスパイス　ビシバシ）作ってみました（笑）

カレー、デビルポテトwithフレッシュカレーリーフ、キャベツのサラダ、焼きチーズ、プラム・・・・・

カレーの拡大図。豚肉は無しでも良かったかも・・・ゴーヤの苦味が最高です。ゴーヤとカレーって合いますね（笑）　味はトマトとヨーグルトがベースですがクミンとガラムマサラも効いています。青唐辛子をタネも一緒に入れましたので　かなり辛いです！！
　

ご馳走様でした。美味しかったです。やはりカレー作りは楽しい（笑）

お知らせ 【ｈｏｓｈｉｈｉｙｏｒｉさんのリサイタルに行きませんか？】

twitterで交流のあるhoshihiyoriさんのヴァイオリンリサイタルが　8月19日（金曜日）19：00～府中の森芸術劇場で開催されます（入場無料）。

僕はまだ予定が確定していませんが　行く方向で努力しております！！　皆さん　夏の夜に心地良い音楽で楽しみませんか？　キャパも500人あるそうですからクラシック好きの友人を誘われてみても良いのではないでしょうか？

ポスターはこちらです。

スリランカ料理を食べる会！！

マンダップさんで行われた「スリランカ料理を食べる会」（主催　spicecherryさん　Ayaさん ahasaさん Noriさん）に参加してきました！！

本日のメニューです。ＤＥＥＰですね！！　凄いですよね！！　簡単な料理の説明も書いてあって助かります！！

赤いのが「ルヌミリス」・・・唐辛子のふりかけだそうです。キレイな赤色ですよね。かなり辛いですよ。ちなみにこの唐辛子はshinさんの所で収穫された物だそうです。時計回りに「カトゥレット」・・・スリランカ式コロッケ。「シーニサンボル」・・・玉ネギですが　甘くて辛くて酸っぱいです。「キリバット」・・・ココナッツのお寿司。上に乗っかっている葉っぱはゴトゥコラ。

「アンブルティヤル」・・・スパイスに漬け込んだ魚（マグロの血合い）の煮込み。タマリンドを使ったような酸味を感じますが　タマリンドではなくゴラカという食材だそうです。

「ゴトゥコラサンボル」・・・島根県からわざわざ取り寄せたゴトゥコラを使ったサンボルです。ヤヤ苦味のある味ですね。

「ポルサンボル」・・・ココナッツのサンボルですね！！

「トマトのカレー」・・・トマトとヨーグルト(訂正です・・・ココナッツミルクです）ベースの優しい味です、「パリップ（レッドレンティル）のカレー」・・・スパイシィーで美味しいです。「チキンカレー」・・・う～～ん　このスパイスは何でしょうか？　僕の舌では判別出来ませんがスパイシィーでとても美味しいです。いわゆるインドのチキンカレーとはかなり異なりますね。溝の口の「すらさ」で食べたカレーと似ている（当たり前？）と思いました！！

「ナスのカレー」、「ゴーワマッルン」・・・キャベツのスパイス炒め、「インディアーッパ」（またはストリングホッパー）・・・（赤？）米粉のヌードルです。独特の食感で面白いですね！！

デザートの「ワタラッパン」・・・プリンですね。ココナッツミルク、卵、黒蜜（？）、カシューナッツ、干しブドウが入っていますね。美味しいですよ。すでに満腹なのにペロリと食べてしまいました！！

どの料理も丁寧に作られており　とても美味しくて大満足＆満腹です。

会の途中で　料理の説明があったり　スリランカの魅力を語るトーク（ＪＩＣＡでスリランカに派遣された方や「地球の歩き方」でスリランカを担当された方ｅｔｃ　ＤＥＥＰなメンバーですよ！！）があったり　主催者の方＆マンダップ店長の挨拶があったりと　とにかく皆さんの（スリランカに対する）情熱が伝わる素晴らしい内容の会だったと思います。熱気が凄かった！！　

spicecherryさんには久々にお会いしましたが（前日は料理の仕込み＆準備で徹夜だったそうです）とてもイキイキとされていて　いつも以上に魅力的で輝いて見えました！！　やはり自分がやりたい事に真剣に打ち込んでいる人は素敵ですね！！　良い刺激になりましたよ！！

素晴らしい会に参加させて頂きありがとうございます。主催者の皆さんお疲れ様でした。

「第２回スリランカ料理を食べる会」（？）が開催されるようでしたら是非又参加したいです！！

ご馳走様でした！！

※　ahasaさんの記事はこちらです。

※　にっくちゃんの記事はこちらです。

※　ラクリヤさんの記事はこちらです。

※　spicecherryさんの記事はこちらです。

※　星餓さんの記事はこちらです。

トンカツなど・・・・・

トンカツです！！　豚ロース肉買ってきて　自宅でパン粉をつけて揚げました。

自宅で揚げたトンカツは美味しいですね（笑）　トンカツソース＋辛子　タップリで頂きました（笑）ついでにナスも揚げて　これも美味い（笑）夏は揚げ物が美味しいです（調理は暑くて大変ですが・・・）。鳥砂肝の空揚げも食べたいなぁ～～。ちくわにチーズ挟んだ揚げ物も好きですよ・・・。揚げ物の最大の欠点は・・・・高カロリーですね・・・・。「痩せたいから揚げ物は食べません」という考え方は正解なんですよね・・・・・う～～ん　悲しい・・・

ご馳走様でした。

ゴーヤチャンプルー・・・・

ゴーヤチャンプルー作りました！！　スパムを使いましたよ！！

ゴーヤの苦味がＧＯＯＤです。スパムも美味しい（笑）　スパムはスパム単独で焼いて食べると　ちょっとクセが気になるんですがチャンプルーにしてしまうと　逆にそのクセが良い味になってナイスです。夏にピッタリのお惣菜ですね（笑）ビールのつまみにもなりますね！！

ところで　遅ればせながら　サッカー日本女子代表ワールドカップ優勝本当に良かったですね！！　これは　まさに歴史に残る偉業だと思います！！

次は男子も優勝だ！！　と言いたい所ですが・・・・残念ですが多分男子の優勝は僕が生きている内には無いでしょう・・・・・　う～～む・・・・

ムーハウ＠武蔵小杉・・・・

武蔵小杉のタイ料理屋さんムーハウさんに行ってきました！！

カオソーイ頂きました。う～～む・・・・美味しいです。ココナッツミルクがタップリ使われていますがシツコク無いので食べやすいです。揚げたての麺もＧＯＯＤ！！

（注意事項？）
11：30開店との情報でしたので　11：40頃お店に行くと「スイマセン。今日は12：00からです。」とお店の人に言われてしまい（お店の人はそのまま自転車に乗ってどこかに行ってしまった・・・・）再度12：10頃伺うとお店は開いていましたが　注文した料理が提供されるのに２０分以上待ちました（お客さんは僕を含めて３人でした・・・・）今日は　たまたまこんな風だったのかも？ですが　いずれにせよ時間に追われたサラリーマンの方には向いていないお店だと思います。ノンビリ　大きな心を持ってこのお店にはお邪魔しましょう（笑）

ご馳走様でした！！

タイ風 鳥の炊き込みご飯・・・・・

タイ風鳥の炊き込みご飯作ってみました



先ず　鳥肉を茹でてスープを作ります（生姜　ネギ、日本酒、ナンプラー、塩、胡椒）。そのスープでライス（今回はインディカ米）を炊きます。炊き上がったご飯に茹でた鳥肉をのせて　パクチートッピングしてソース（醤油、ナンプラー、オイスターソース、生姜、レモン汁）をかけて完成です！！

カオマンガイもどきですが美味しいですね。次はジャスミンライス＋鳥もも肉で作ってみたいです（今回はむね肉使用・・・・）

ご馳走様でした！！

朝ご飯・・・・

前日に作ったカレーが残ってしまいましたので　朝ご飯にしてみました！！

と言っても　パンを焼いて残った豆カレーをのせただけなんですが・・・・（笑）

トーストと豆のカレーって合いますね。とても美味しいですよ・・・バター必要ないですし　ローカロリーでＧＯＯＤです。豆カレーを牛乳で伸ばしてポタージュにしても良いかも？　いずれにすよ　豆カレーはイロイロ応用が出来ますので　多めに作っても安心ですね（笑）

ＨＯＯＴＥＲＳ！！・・・・・

この暑さを吹き飛ばすためにＨＯＯＴＥＲＳに行ってきました！！

当然ビール頂きます（笑）コロナ、フライドピクルス、オニオンリング・・・

ＨＯＯＴＥＲＳ名物のチキンウイングです！！　ＨＯＴソースでお願いしました。初めて頂きましたが　ビールのつまみにピッタリですよ。ＨＯＴソースですが　ピリカラですね（笑）　もっと辛くして欲しい（笑）

ダンスタイムです。う～～む　スタイル抜群ですよね！！　脚長い～～（笑）ＨＯＯＴＥＲＳＧＡＬって黒のロングヘアーの人が多いのですが　なぜなんでしょうか？？？　

本日のテーブル担当のミナさんです。明るくてテキパキした接客でＧＯＯＤでしたよ！！ 黒のロングヘアーが素敵過ぎます（笑）　

お約束のナフキンです。これで４枚になりました。目標（１０枚）まであと６枚です（笑）

やはりＨＯＯＴＥＲＳは楽しいです・・・・そして　ＨＯＯＴＥＲＳには夏が似合うと思います。
ですから（？）・・・暑い季節のうちに又必ず行こうと思います（笑）

夏野菜のカレーｅｔｃ・・・・

夏野菜のカレー、豆のカレー、レモンピックル、ココナッツロング使ったキャベツのサラダ作りました・・・・

豆のカレーは　レンズ豆、ひよこ豆、ツールダルを使ってます。トマトもヨーグルトも使わずにシンプルに豆の味を楽しむカレーです。　

野菜カレーです。ナス、玉ネギ、オクラ、トマト、パクチー、グリーンピース、生姜・・・・・美味しいですよ。チリ多目にして辛味強くしてあります。

ご馳走様でした。美味しくて満足です（笑）

ＤＥＥＰな街 溝の口・・・・

東急田園都市線　溝の口駅にＤＥＥＰな商店街があると言う噂を聞きましたので行ってきました・・・・

西口商店街です・・・・

中に入ってみると・・・確かにＤＥＥＰです。吉祥寺の駅前に少し似ていますが（規模はずっと溝の口の方が小さいです）吉祥寺よりも　なぜか「ヤバイ」雰囲気がありますね・・・・なぜだろう？？？

当初の予定では　西口商店街にある飲み屋さんで「ホッピー」＆「もつ」の予定でしたが　なんとなくお店に入りづらくて（この暑いのにエアコンも無いみたいだったし・・・・）　結局日高屋さんで　レモンサワー頂きました・・・・チキンハートの僕をお許し下さい（笑）

いつかリベンジします！！

※　溝の口に関してはこちらの記事が詳しいです・・・・