バーバーバー！！

ベトナムビール「バーバーバー」飲みました！！（注　バーと言うのはベトナム語で数字の３を意味するらしいです）

軽くて飲みやすいビールですよ。アメ横センタービル地下で売ってましたので　思わず買ってその場で飲んでしまいました（笑）　残念ながら　あまり小売しているお店が無いんですよね・・・

実はアメ横行く前に　合羽橋道具街で買い物しました。料理好きの人にとっては　本当に楽しめる場所ですね。お菓子作りの材料＆道具が物凄く充実しているのにビックリしました！！　

う～～ん　新大久保、アメ横（センタービル）、吉池、合羽橋、ＨＯＯＴＥＲＳは楽しい場所ですね（笑）

ダクシン！！

ダクシン八重洲店でランチ食べてきました！！　Ｃランチセット1200円です。チキンカレー＆フィッシュカレーそれとライス＆ドーサの組み合わせにしました！！

う～～ん　ラッサムもサンバルもカレーも全て美味い！！　やはりダクシンは（僕の中では）インド料理ＴＯＰクラスのお店だと思います。この内容でしかもライス、サンバル、ラッサムはお替り可ですからね。素晴らしい！！　接客も良いですよ。

ところで　↓は本日のメニューなんですが　右上部に「twitterでつぶやけばチャイサービス」と記してあるではないですか！！　早速僕も「つぶやかせて」頂きました（笑）

サービスのチャイです！！

ご馳走様でした。次回は是非夜に訪問してミールス食べてみたいです（夜だとライスがバスマティなんですよね・・・ランチは日本米です）

新大久保で買い物！！

久しぶりに新大久保ハラルＳＨＯＰで買い物してきました！！

買った物は　レンズ豆（トルコ産１ｋｇ350円）、マギーココナッツミルクパウダー、鷹の爪、フェヌグリークシードパウダー、グリーンカルダモン、クミン、カレー粉（笑）、シナモンスティック。

う～～ん　以前よりも全体的に値段が上がってますねぇ～～。グリーンカルダモンがこんな少しで200円！！　気軽にカルダモン入りチャイ飲めなくなるなぁ～～・・・・

マギーのココナッツミルクは初めて買いました。ココナッツミルクはブランドによって当たり外れがあるので恐ろしいんですが（非常にクセのある油くさい物もある・・・）確かマギーの物はｃｈｅｒｒｙさんオススメでしたので大丈夫でしょう（笑）

フェヌグリークシードパウダーも初めて買いました（カスリメティは持ってますが）。ジャガイモの炒め物に使用する予定です。

よ～～しカレー作るぞぉ～～（笑）とにかく新大久保での買い物は楽しいです。I LOVE 新大久保（笑）

ソウルフードバンコク・・・

ソウルフードバンコク＠池尻大橋に行ってきました。

ランチタイムでしたので　グリーンカレーと空芯菜炒め注文しました。
↓ランチメニューです。クリックで拡大。

ライス大盛りサービスでしたので　当然（？）大盛りでお願いしました（笑）　炊きたてのジャスミンライスで香りも良くとても美味しかったです！！　グリーンカレーも（辛口でお願いしました）なすや鶏肉がタップリで味もｇｏｏｄです。最近食べたグリーンカレーでは一番美味しかったと思いますね。ルゥーが多いのも嬉しい（笑）

素晴らしい！！　このお店初めてでしたが大変気に入りました。次は　ガバオｏｒカオマンガイ食べようと思います。ご馳走様でした！！

麦とホップ・・・・

「麦とホップ」飲みました。これは非常に美味いですね（笑）

つまみも仕入れて完璧です（笑）　発泡酒と揚げ物は合うナァ～～。気分良いです（笑）

竹の子・・・・

実家の京都から「竹の子」送ってもらいました！！

あっさりと煮てみましたが　柔らかくて苦味も無く美味しいですよ！！　香りもｇｏｏｄ。まだ残っていますので　「竹の子ごはん」「竹の子の天ぷら」作りたいと思います。あっ「竹の子カレー」も良いかも（笑）ご馳走様でした。

炊き込みごはんなど・・・・

今日の家ゴハンは　なめたけ入り炊き込みごはん、水菜の炒め、鳥から揚げ、おから、味噌汁・・・・

炊き込みごはんが美味い（笑）　おからも美味い（笑）　満足です。ご馳走様でした。

遠藤周作展・・・・

遠藤周作展　行ってみたいですね・・・・・遠藤さんの著作では「沈黙」「白い人　黄色い人」ｅｔｃ読んだ事あります。

それにしても・・・・最近飲んでますね（笑）

あんかけ焼きそば・・・・

今日の家ゴハンは「あんかけ焼きそば」です。

材料はもやし、干し椎茸、竹の子、ニラ、キャベツ、豚肉、子エビ、イカ・・・・・

じっくりフライパンで焼いて焦げ目を付けた麺が美味しいです（笑）　食べる時に　辛子とお酢を好みで加えると更にＧＯＯＤ！！　う～～ん　イイナァ～～（笑）　ご馳走様でした（笑）

アジフライ＆マグロの山かけ・・・

今日の家ゴハンは「アジフライ＆マグロの山かけ」です。

アジフライって本当に美味しいですね（笑）今日はタルタルソース＋レモン汁で食べましたが　ウスターソースも捨て難いです。マグロの山かけも美味い！！　やはり（？）日本食はなんだか　ホッとしますねぇ～～。ご馳走様でした！！

カラスミのパスタ・・・・

カラスミ（ボラの卵？）を頂きましたので　パスタ作ってみました！！

カラスミです。う～～む　まぁ茶色い明太子？？（笑）

カラスミは一部を細かく刻んでワインとバターでパスタソースにしました。　残りはスライスして軽くオーブンで焼いてトッピングです。

う～～ん　カラスミのネットリした食感がｇｏｏｄですね。美味しいですよ！！　例えれば高級明太子スパかな？　ちなみに　僕自身はカラスミって買った事一度も無いですね。いつも貰い物です（笑）
ご馳走様でした。　トッピング用のカラスミが余りましたので　明日の朝はカラスミお握りにしようと思います（笑）

（とりあえず？）行きたいお店＆イベント・・・・

お店

ダクシン八重洲店・・・・ミールズ
タージ・・・・・ランチ
ニルワナム・・・・ランチ
ＨＯＯＴＥＲＳ・・・・？
ソウルフードバンコク・・・・空芯菜炒め
ムーハウ・・・・カオソーイ
バールタラ・・・・モモ
いせや・・・・焼鳥

イベント

５月１日・・・・バーベキュー（バールタラさん主催）
５月１４日・・・・タイ料理（ＵＳＨＩＺＯさん主催）
５月２０日・・・・唐辛子祭り（ｓｈｉｎさん主催）
５月２１日・・・・マサラワーラー

う～～ん　お店２軒、イベント２つ参加が目標かな？（笑）

カオマンガイ？（笑）

「カオマンガイみたいな物？」作りました。う～～ん　手抜きですけど　まぁまぁ美味しいですね。サッパリした夏向きのメニューです。今回は手抜きでしたので　次回はもう少し研究して作りましょう（笑）

麦とホップ！！

仕事が終わってから　多摩川の河原で「麦とホップ」飲みました！！（注　今の僕は　徹夜で働いて昼の12：00頃仕事が終わるという深夜労働者です・・・・）。

イヤぁ～～風はきつかったですが　広々とした河原で飲むのは良いですねぇ～～。駅で飲むより断然気分がイイ！！　お酒がウマイです（笑）う～～ん　こんな所でバーベキューやりたいなぁ～～。お肉焼いて　カレー作りたいですねぇ～～（笑）　この河原でお酒はクセになりそうです（笑）

インディアンチャイハウス！！

午前中に健康診断を済ませてから　インディアンチャイハウスに行ってランチ食べてきました！！

偶然　健康診断で一緒になった　以前の職場のＥＮＯさんとＫＡＴＯさんと僕の３人での訪問です！！

メニューです。向かって左側のカリービュフェが店内での食事用メニューで　右側がお持ち帰り用です！！
３人ともカレー４品（チキン、野菜、シーフード、豆）１０００円をお願いしました

う～～む　ハッキリ言って美味しいです（笑）　スパイスは効いていますが全体的に優しい味でＧＯＯＤです。レンズ豆のカレーは本当にホッとする味ですよ。鱈のカレーは魚の味がカレーによく出ていて魚スープのようです！！　素晴らしい（笑）このお店のカレーならば毎日でも食べられますね！！油分も少ない気がします。ライスはジャスミンライスを使ったサフランライスです。美味いです！！　計３回お替りしてカレー食べまくりました（笑）

ご馳走様でした。久々の外食カレーでしたが充分満足です（笑）　実はご一緒した御２人は　本格的な南インドカレーを初めて食べるそうなので　お口に合うかどうか心配だったのですが　２人とも抵抗無く食べられたようで良かったです。　又　近いうちに再訪したいですね！！