キーマカレーと帝国ホテルのポテサラ・・・

牛肉と枝豆のキーマカレーです。牛肉の濃厚な味わいとスパイスたっぷりで美味しいですよ！！　クローブが効いてます。

トマト缶をベースにして煮込み　フレッシュトマトを仕上がり前に投入。ワザとトマトの形が少し残るようにしてみました。

ＢＵＴ・・・・今日のメインはコチラデス！

帝国ホテルのポテトサラダ　ミモザ風です！！

玉ねぎとジャガイモのポテトサラダを　フレンチドレッシング、マスタード、ワインビネガー、黒胡椒、マヨネーズ、塩で味付けして　トマトとゆで卵をトッピング！！

※　緑色の葉っぱは・・・・カレーリーフです。パセリの代用！！

オシャレですよねぇ～～（笑）

美味しいですよ。マスタードの風味が良いと思います！！

（カレー作りと同様に）ポテトサラダを作るのは楽しいですね。

ジャガイモは完全にマッシュするのか？　形を残すのか？？？

お酢は何を使うのか？　ワインビネガー？　レモン？　シェリービネガー？

マヨネーズは使う？　使わない？・・・・などなど　様々なバリエーションが試せます。

ご馳走様でした！！　又　ポテトサラダ　作ろう（笑）

※　レシピはこちらを参考にしました。

ゴールデン街納涼感謝際！その4、「バンビ」＆「うるわし」

4軒目は「バンビ」です。

このお店も　たまたま見つけたお店ですよ（笑）

なんと・・・・たったの４席　カウンターのみのお店です！！

ちなみに　ここから　ひろこさんのお友達　Ｊｅｏｎ君も合流して４人になりました。

つまり・・・・ワレワレ４人だけで満席です（笑）

ママさんとお話ししてみると・・・なんと今年で３７年間このバンビさんで働いてらっしゃるそうです！！

お～～まい　ごっど！！～～～

３７年ですよ？？？　信じられますか？？？

凄いですねぇ～。ゴールデン街の生き証人？？（笑）

僕たち４人がグダグダ話しをしていると　お店の前の道から常連さんらしき人が　何人もママに挨拶をされています！！

う～～ん　ママさんは　やはりゴールデン街の有名人なんでしょうね。

ママさんは僕たちを気に入ってくれたのでしょうか？　食べかけのピーナッツをサービスしてくれました（笑）

ママさんに「もう一軒　行こうと思うのですが　どこかオススメのお店ありますか？」と聞いて紹介して頂いたのが　５軒目（最後のお店です）の「うるわし」です。

やはりこのお店もカウンターだけの小さなお店ですよ。

パリッとお化粧した美人ママに「バンビのママさんに　こちらのお店紹介してもらいました～」と話すと

「私の方が　たくさんバンビにお客さん　紹介してあげているからね～」とのお言葉でした（笑）

更に「ママさんオキレイですね～」と僕が言うと

「バンビのママよりはキレイで当然よ！！」だそうです（笑）

↓　店内のお金を飾ったオブジェ！！　

そして　なんとも驚いたコトにこちらのママさん　今年で４９年間このお店で働いてらっしゃるそうです！！！

４９年！！！！！！！！！

あんびりーばぼぅ～！！

バンビのママの３７年を　遥かに上回る４９年！！　　

・・・・・・って　このママさん　一体お幾つなんだろう？？？（笑）

まぁ　細かい事（？）はどうでもいいですよね！！

来年の５０周年記念の際には是非花束を持って　お祝いにお邪魔したいです！！

ご馳走様でした！！　これで今回のゴールデン街飲み歩きは終了です。

お邪魔した５軒は　全て個性的で面白いお店でした。

今まで僕は「新宿って　面白いお店が無いんだよなぉ～～」と思っていたのですが　これは間違いでした！！

ゴールデン街に行けば　幾らでも個性的なお店があるんですね～～。

大人の遊園地・・・それがゴールデン街だ！！　←　う～～ん決めゼリフ？（笑）

※　こんなに楽しいゴールデン街ですが　僕にとってはハードルが高いんですよね。

その理由はズバリ言って・・・値段が高いんですよ。あくまで僕がよく行く飲み屋さんとの比較ですから　まぁ当然なんですが・・・
例えば　ゴールデン街で飲む場合　通常ですとチャージ料金が1000円ぐらい必要です。
つまりドリンク一杯が500円として　１杯飲むのに1500円ですね・・・

う～～む・・・・でも　もっとゴールデン街探検したいなぁ～・・・

何か良い方法（？）考えてみよう（笑）

姐さん、ひろこさん、Ｊｅｏｎ君　ありがとうございました！！

ゴールデン街納涼感謝祭！その3、「たちばな診察室」

3軒目はたちばな診察室です。

このお店のコンセプトは「小さな病院の待合室をイメージした店内。ナースコスプレのスタッフがお出迎え。もちろんお飲み物はビーカーで!」だそうです！！

ドリンクをお願いすると・・・ビーカーでの提供です！！

ママさんは当然　ナース姿ですよ（笑）

おつまみには「海亀の煮込み」がありましたが　おなか一杯でしたので頼みませんでした。次回は　食べてみよう！！？？

13年も続いているんですね～～～

ちなみに　「輸血、浣腸、腸内洗浄、バリウム・・・」などのオリジナルカクテルもあるらしです・・・次回は頼んでみよう！！？？

あきこさんです！！　お触り禁止ですよ（笑）

あきこさん以外にも　撮影不可（？）のオブジェが置いてあります（笑）

どんなオブジェか確認したい人は実際にお店に行って下さいね！！

う～～ん　それにしても・・・・・・この大学の学園祭のようなノリのお店が現実に存在しているなんてビックリですね！！　さすがゴールデン街！！

常連のお客様も　かなりコア（？）な方が多いらしいですよ　←　当然ですね。

とにかくネタとしては最高のお店だと思います。

姐さんも　このお店気に入ってくれたようですよ～良かった良かった！！

このノリがキライではない人は是非一度行ってみて下さい！！

僕は・・・・・又　是非お邪魔したいです（笑）

よ～～し　次の店いくぞぉ～～（笑）

ゴールデン街歩いていると　こんな人にも会えました。

楽ししぎるぞ～ゴールデン街！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

注　お店のtwitterはこちらです。

ゴールデン街納涼感謝祭！その2、「papa's dream」

姐さんとも無事合流出来ましたよ。

花園神社で会った時は嬉しくて　おもわず熱い（？）ハグしてしまいました！！

ハッキリ言って・・・・姐さん「巨乳」です（笑）

この日2軒目はpapa's dreamです。

ゴールデン街を歩いていて　たまたま見つけたお店ですよ。

「一皿盛り放題　500円！！」の看板に惹かれて入ってみました！！

大皿にある料理を　好きなように取ってみました。酢豚、サラダ、干し豆腐、ロシア餃子、チャーシュー、イカめし、コロッケ、パスタｅｔｃ・・・

このお店のマスターはロシア料理がお得意らしいです！！

3人で乾杯です！！　向かって右側が　「姐さん」ですよ！！

姐さんとひろこさんに　僕からのプレゼント！　新横浜で買った「ラーメンドロップ」です（笑）

う～～ん　「両手に花」状態で　なんだかメチャクチャ楽しいですぅ～～

とにかくお店が狭いので　マスターやお客様とも話しがガンガン弾みますね。

いいぞぉ～～ゴールデン街！！

次は　僕が見つけておいた不思議なお店に向かいましょう！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

ゴールデン街納涼感謝祭！その1、「ばるぼら屋」

ひろこさんにお誘い頂いて　新宿ゴールデン街で行われた納涼感謝祭に行ってきました！！！

※　この納涼祭ではノーチャージ　一杯500円で基本的にお酒が楽しめます。

そもそも僕は　ゴールデン街で飲むのが初めてなんですよね。

ドキドキワクワクですよ（笑）　楽しみですね～～！！

ひろこさんと待ち合わせて向かったのは　ひろこさんのオススメばるぼら屋さんです。

乾杯～～～！！

厨房には大きな鉄板が設置されてますね。この分厚い鉄板で調理されるんでしょう。

名物（？）豚肉のお好み焼き！！・・・ふんわりしていて美味しい。

もつ煮込みうどん！！・・・激美味（笑）　いやぁ～～トロトロのモツ、うどん、カレー味の出汁の組み合わせが素晴らしすぎますよ！！最高ですね～～。お持ち帰りしたいです（笑）

ちなみに　・・・　あまりの美味しさに興奮したひろこさんは　厨房にあるモツ煮の大きな鍋に「飛び込んで泳ぎたい！！」と　おっしゃってます（笑）

コーヒー酎！・・・初めて飲みましたがコーヒーの苦味（ガムシロ無し）と焼酎って合いますね。美味しい。家でも真似して作ってみようと思います。

砂肝ガーリック炒め！・・・シコシコの砂肝が美味い！！

う～～ん　このお店　何を頼んでもハズレないですねぇ～。

さすが　ひろこさんオススメです。

「楽しいなぁ～～」「美味しいなぁ～」と思っていると・・・・

私用で東京に来られている（新世界でご一緒して頂いた）姐さんから花園神社に着いたと連絡がありました！！

おおおおおお　いよいよ大物姐さん参戦です！！

更に　盛り上がること確定！！　イエイッ（笑）　遊ぶぞぉ～～（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく・・・

カレーリーフ！！

夏場になって　急にワサワサ繁って来た　カレーリーフですが　葉が多すぎますので（アドバイスも頂いたので）　思い切って剪定してみました！！

かなりスッキリしましたね。刈り取った葉っぱは冷凍してあります。カレーリーフライスを作る予定ですよ。

それにしても　昔は本当に貴重品だった生カレーリーフが自宅で自由に手に入るのですからありがたいことです。頑張って　南インド料理を作りましょう！！

そして　64さん（カレーリーフの苗を頂いた）に感謝です！！

カキソース和えソバ・・・

四谷にある嘉賓 （カヒン）さんで食べた　カキソース和えソバが美味しかったので　少し真似をして作ってみました・・・・

ニラ、モヤシ、シメジ、ネギ、生姜を使ってみました。

麺は中国の乾麺を茹でて使用。

嘉賓 （カヒン）さんの料理とはかなり違う物になりましたが（特に麺が違う・・・もっとモソモソした食感だった）これはこれで充分美味しいですね。簡単に作れますから今度は具材を変えて作ってみようと思います！

ただし・・・家で作ると　つい冷蔵庫にある材料をイロイロ投入してしまいますから嘉賓さんのように「ネギと生姜」のみのシンプル麺は作り難いですね（笑）

ちなみに奥の皿は鳥レバーとニラ炒めです。　

ご馳走様でした。

嘉賓さん　又行きたいなぁ～。中華ですから大勢で行ってイロイロ食べてみたいです！

中華オフ会企画しようかなぁ～～←　かなり本気！！

キャッチコピー（？）は「あの文豪にしてグルメの開高健が愛したお店で絶品中華を食べる会」で如何でしょうか？

でも・・・・・・参加者集まらない気がしますね（涙）

もし　御興味ある方がいらっしゃったら　その旨コメント欄に御記入下さい。

後日　連絡します！！

骨付きチキンカレーなど・・・

骨付きチキンカレー、レモンライス、レンズ豆とブロッコリーのカレー、玉ねぎのアチャール、アルマタルなど作りました。

骨付きチキンカレーはクローブを効かせました。ユックリ煮込みましたのでお肉が骨から　パラリとはがれます。骨付き肉は美味しいし　見た目も豪華で良いですね！！

ご馳走様でした。

今回のチキンカレーのようにスパイスをバランスよく使うのではなく　何か一種類量を増やして強調するのも面白いですね。

う～～ん　やはりカレー作りは楽しいです。

許されるのなら　明日も作りたい（笑）

※　ちなみに　このチキンカレーを作った日は　家には僕しかいませんでしたので　何の気兼ねも無く思いっきりカレーが作れて良かったです（笑）

インドの青鬼とセンマイ・・・

飲みたかった　よなよなビールの「インドの青鬼」がヤマヤさんで売ってましたので早速買ってみました！！

う～～ん　濃い色ですね～～。　味はとても苦味とコクが強いです！！

アルコール度数7％で　通常のものより高いそうですよ。

ハードなビール？？　でも僕は好きです。このビールを飲みなれたら　もう通常のビールでは物足りなくなると思います！！

つまみはセンマイです。茹でて　玉ねぎ、鷹の爪、ポン酢であえました。

シコシコで美味しいですね～（笑）

ご馳走様でした。

それにしても・・・僕は内臓肉（ホルモン、モツ）が好きですねぇ～。

内臓肉には独特の深い味があると思います。内蔵肉　キライな人も多いようですが本当にモッタイナイですよ！！

※　センマイに興味を持ったのは　にっくちゃんのこの料理画像を見たからです（笑）

※　センマイは158円／100ｇ。渋谷ホルモンで買いました。ちなみに・・・ガツは58円／100ｇでした。

新橋で飲む・・・その4、再びあのお店へ（笑）

「さぁ～～て　次はどのお店行こうかなぁ～」とＳＬ広場で休憩していると・・・・

ひろこさんから

「1時間ぐらいなら飲めますから　今から私も新橋へ行きます！」というありがたいＤＭが届きました！！

これは　嬉しいサプライズですね！！

すぐにひろこさん到着です。

僕は１軒目の竜馬がとても気に入ったので

僕「ひろこさん　竜馬って行った事ある？」

ひろこさん「　ないです。」

という訳で　竜馬へ再び行く事になりました（笑）本日２回目の訪問ですね！！

お店に着いてみると　店の外側のテーブルで飲んでいる人も居て　これはダメかな？と思ったのですが　ラッキーな事に５分ぐらい待っただけで入店出来ました。

カウンターではなく　ちょっと奥まったスペースに相席です・・・・

この相席になったサラリーマンで竜馬の常連である３人組が大変楽しい人達で　すぐに一緒に盛り上がってしまいました（笑）

乾杯です！！

マグロのカマ炙り・・・美味しいですよぉ～～

再度　ポテサラ　コンビーフのせ注文！！（笑）

鶏の竜田揚げ・・・ジューシィー熱々で美味しいです。

このお店のお料理は　何を頼んでも　ちょっとした工夫がありしかも美味しいので素晴らしいと思います。さすが　超人気店　竜馬ですね。

ひろこさんと　相席になった３人組みとの記念撮影！！

勿論　初対面ですよ（笑）

テーブルの上は　お酒やら料理で大混乱です！！

ひろこさんと　相席のイケメンとのツーショットです！！

何度も言いますが　初対面です（笑）

ご馳走様でした！！

ひろこさん　そして　相席して頂いた３人組みの方　ありがとうございました。

大変　楽しかったです！！

立ち飲み相席だと（勿論状況次第ですが）こんな風に簡単に知らない人と盛り上がれるのは面白いですね。

とにかく　僕もひろこさんも人見知りしないですから（特にお酒を飲んでいると・・・）。

あと・・・「過去に○○○○経験が一度も無い」という　ひろこさんの貴重なお話しが聞けたのも今日の収穫（？）でした！！

う～～ん　又　センベロしましょう！！

※　今回　お邪魔した３軒（竜馬、大露路、ぼんそわ）はどのお店も大変気に入りました。　この他にも　城喜元、立など　良いお店がありますから　やはり新橋は飲み歩きには最高の街ですね。

今の所　新橋　＞　野毛　＞　赤羽が　僕にとっての飲み歩きＢＥＳＴ３の街です！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新橋飲み歩き終了。次は　いつ行こうかなぁ～（笑）

新橋で飲む・・・その3、ぼんそわ

3軒目はぼんそわに初訪問です。

店内はコの字型カウンターのみで　10人も入れないと思います。

ホッピーセットをお願いすると・・・・なんとシャリキンでした。

この暑い季節にシャリキンホッピーはありがたいですね。

グビグビ飲めますよ！！

おつまみは　スペアリブの煮込み（250円）とゴーヤの和え物（200円）・・・どちらも量は少ないですがとても美味しいですよ。スペアリブはお肉がトロトロです。これで250円は嬉しいですね。

好物のポテサラ（200円）です。

う～～～ん　ハッキリ言ってよいお店ですね！！

この心地良い雰囲気は　一体何なんでしょうか？？

ボンヤリ　美味しいおつまみを食べながら飲むのには最適なお店だと思います。

難点は　狭いお店ですから　やはり席が空かない事でしょうか？

まぁ人気店ですから仕方が無いですね・・・・

ご馳走様でした。

3軒回って　結構気持ち良くなりました。

ＳＬ広場で少し休憩して　次にどのお店に行くのか考えましょう（笑）

新橋で飲む・・・その2、大露路

2軒目にお邪魔したのは　こちらも新橋の有名居酒屋大露路です。

新橋立ち飲みで　一番人気が１軒目の竜馬ならば　座り飲み一番人気はこの大露路でしょうか？　

いつも混んでいて　なかなかお店に入れないのですが　今日は無事に席までたどり着けました（笑）

僕はこのお店では　いつもトマトハイを飲みます。よくかき混ぜて焼酎が均等になるようにしてから飲みましょう！！　お通し（無料）はモヤシです。

名物の　多分日本一（？）分厚いハムカツとメンチカツの盛り合わせです！！

ジャンクで美味しいなぁ～（笑）

更に　狂ったように揚げ物追加で　アジフライです（笑）脇にポテサラが添えられているのが嬉しいですね。

ご馳走様でした！！　このお店は　ドリンクも含めて全ての料理がほぼ300円均一です。その300円の料理が　シミジミ美味しいんですから最高ですね！！

この日も　トマトハイ、ハムメン、アジフライでお会計は９００円でした。

人気店の理由が良く分かりますね。

ご馳走様でした。

次回は是非　揚げ物以外も頼みたいと思います（笑）

新橋で飲む・・・その1、竜馬

ずっと以前から行きたいと思っていた立ち飲み　竜馬に初めてお邪魔しました。

※　このお店に行きたいと思ったのは　ブログ「酔酔どうでしょう？」のこちらの記事を読んだからなんですよね！！　淡々とした決して大げさでない文章なんですが　とても説得力があり記事を読むと「お店に行ってみたいなぁ～」と思わせるんですよ。

素晴らしい文章のチカラだと思います。

僕もいつか　こんな記事を書けるようになりたいと思いますが・・・・まぁ一生無理でしょうね・・・・・

この「酔酔どうでしょう？」は他の記事も素晴らしいので　飲み屋さん情報を求めている人は是非お読み下さい。　　

竜馬は超人気店ですから　開店（16：30）を狙ってお邪魔しました。

先ずはホッピーです。料金表では「ホッピーセット480円」・・・・　「エッ　立ち飲みで480円は高いなぁ～」と思いながら頼んだんですが・・・・

焼酎の量が「致死量」でした（笑）　グラスに焼酎を移動させて濃さを調整するそうです。この量なら480円は納得ですね。

おつまみは　名物の「ポテサラ　コンビーフのせ」と「マグロのナカ落ち」です。

う～～む　どちらも美味しいですし　いわゆる　立ち飲み屋さんのおつまみのレベルを超えていると思います。

決して値段の安さで勝負するお店ではありませんね。

納得の出来る料金で　一工夫ある美味しい料理が食べられて　しかもテキパキとした気持ちの良い接客と店内の明るい雰囲気！！

これらが　竜馬の人気の理由でしょうか？

勿論　僕もこのお店　大変気に入りました。

又　是非　お邪魔したいと思います・・・・・と　思っていたら・・・・まさか・・・・・・爆笑

ご馳走様でした！！

ポークビンダルー！！

ようやくエリックサウスに訪問できました！！

う～～～ん　バラエティランチ　美味しそうだなぁ・・・・・

イヤ・・・しかし　今日の目的は　ビンダルーだ！！　迷ってはならない！！

ポークビンダルー　エクストラスパイシィーのＡセットです！！

う～～ん　スパイシィー＆ホットで　とても美味しいです。

この辛さは素晴らしいですね。

辛いものに慣れている人でないと食べられない辛さですよ。

お酢は何を使っているんでしょうか？　赤ワインビネガー？？

ほんのりした甘みも感じます！！　

スパイスは・・・八角、シナモンを強く感じますね、

汗がドクドク出てきました（笑）

とにかく　念願だった　エリックサウスのビンダルーが食べられて大満足です！！

それにしても　この八重洲周辺には　エリックサスス、ダクシン、ダバインディアとカレーの名店揃いで羨ましいですねぇ～。

久し振りに　ダクシンにも行きたいなぁ～（笑）

ご馳走様でした！！

豚肉のスペアリブ・・・

豚肉の骨付きスペアリブを一度フライパンで炒めてから　お酒、しょう油、みりん、八角でトロトロになるまで煮てみました！！

かなり濃い味ですが　ご飯のおかずにピッタリですよ。　勿論　ホッピーにも合います（笑）

やはりお肉は　骨付き（特に煮込む場合）が美味しいと思いますね。

骨から　「ハラリ」と取れるお肉にかぶりつくのは最高ですよ（笑）

このスペアリブを使って　ローガンジョーシュ（本来は　マトンで作るカレーです）を作ってみたいです。骨付きのマトンは買えるお店が限られていますが　骨付きスペアリブなら地元のＯＫストアで簡単に買えますからね！！

今度　実験してみようと思います！！

ご馳走様でした！！