🍳ジョアンナのホワイトソース風味の変わりあげ餃子 ミンチ編

♬このレシピは友人のジョアンナから教えてもらった物です。

餃子の皮が余ってしまったときなど、

あるいは、子供の誕生日、おつまみにもいいですよ。

ホワイトソース風味で、いつもと、違う餃子です。

 

 

材料

餃子の皮　

合いびき　または豚ミンチ、鳥でも。

玉ねぎ・・・・みじん切り

パセリ・・・みじん切り

小麦粉・・少々

牛乳・・少々

塩コショウ

 

作り方

オイル＋玉ねぎ (炒める)　＋ミンチ(色が変わったら)　＋塩コショウ＋パセリ　＋小麦粉(振り入れる)　＋牛乳少々・・・とろみがつくまで、焦がさないようにしてください、

 

餃子の皮にアンを入れて、水をつけて、半分に折る。

水をつけたところを、ホークの先で

押さえることで、飾りにもなります。

 

油であげる。

 

 

何もつけないで、我が家では食べます。おつまみには、塩を少し振るといいです。

お好みでケチャップもいいそうです。