写真は食べに行った彰膳というラーメン屋さんの「北海道味噌ラーメン（７３０円）」です。
店舗によってメニューが違うので他の店舗は分りませんが、九州味噌と信州味噌、北海道味噌の３種があり、
食べ比べた結果、個人的に北海道味噌が一番おいしいという事で、その後は北海道味噌ばかりを食べ続けて
います。
この北海道味噌は他の味噌に比べて少し辛めの味噌ですが、それでも少し物足りず、テーブルの上に用意され
ている「辛味噌」を足して絶妙な辛さで食べるのが美味しい食べ方だと思っています。
さて、このラーメン屋さんスープを濃くするだけでなく、逆に薄くするスープも用意されているようですし、
紙エプロンも、なんとヘアゴムまで用意されているそうです。
女性じゃないとヘアゴムまでは気づきませんね。よく考えられた気遣いのアイデアだと思います。
