上海１１（上海蟹に溺れる）

２日目の夜は、南京東路ちかくの「新光酒家」で
蟹づくしのコースを堪能。


蒸し蟹のむき身（奥）と
蟹の足肉とアスパラの炒めもの（手前）



蟹の蟹みそ炒め



粉皮の蟹みそあえ（緑豆のきしめん風）



これ何だったかな？たぶん蟹のあんかけ焼きそば



たぶん蟹入りワンタン



つづく