きっと、キトキト

実家に帰ったら、今が旬というホタルイカが。見た目からして何か新鮮そう、と思ったら、味が予想以上に美味しくてびっくり。どこがどう美味しいのか説明できないのがもどかしいけど、今まで食べてきたホタルイカとは全く別の物なのは確か。（次の日に母が売場の人に聞いたところによると、冷凍せずに運んできて店頭に並べるので味が落ちないのだそうだ。）

富山の言葉の「キトキト」って、きっとこういうことを言うんだろうな、と初めて実感した。