白胡麻とゴルゴンゾーラのパスタ

先月号のdancyuで見つけたレシピを参考に作ってみた。

材料は、白ごま、クリーム、ゴルゴンゾーラ、トマト、ズッキーニ。

このまえ作った「くるみ、クリーム、ゴルゴンゾーラ」とはまた違った味わい。

ゴマの風味が新鮮。トマトの酸味もいいアクセントになってる。

ただし最後の方になるとゴルゴンゾーラの味しか感知できない
次につくるときはゴマの持久力が課題か。