近江米栗ロール

やはり母の日が近くなると
「何をあげる～？」という質問が増えてくる～。
皆毎年悩むらしい。

ウチはその点楽ちんで、
いつもニコニコ現金払い主義！
（といっても、大した額をあげる訳ではないけど・・）

昔は、ベタにカーネーションなどの花をあげていた時期もあったけれど・・
毎年花っていうのも、あげる方も、もらう方もねぇ・・？

何か品物をと思っても、趣味趣向が全く違うので
せっかくあげても喜んでくれないと意味がない・・

ということで、好きなものを買う足しにしてもらっている。
現実的だけど・・・お互いにとって一番いい方式かな。

まあそれだけではちょっと味気ない気がするので
好きなお菓子などをつけてみたりする。

でも最近コレステロール値が気になっているらしく
甘いものは極力（・・っていうのが難しいけど）食べない！と宣言されている。

うーん・・

でも、一番好きな「栗」だったらいいのでは？
と選んだのが

叶匠寿庵で、限定で出していた
「近江米栗ロール」

近江産うるち米の黒糖風味のスポンジに
渋皮栗と栗餡を合わせた
栗クリームを巻いたもの。

渋皮栗がゴロゴロ入っていて
栗の香りがすごくする～♪

でも、和菓子屋さんの作品ということで
上品な甘さなので、
モンブランなどの甘すぎる栗クリームが苦手な私も
好きな味。

ほんのり黒糖風味のスポンジもなかなか美味しい。