「フール・ドゥ・アッシュ」

今日は、メーデーで会社はお休み。

平日昼間暇しているはずの妹を誘ってランチへ。

その前に、ランチのお店の近くで
一度会社帰りに行った時には、パンの種類がほとんどなくって
残念だった「フール・ドゥ・アッシュ」へ行ってみることに。

お店に入る前から良い匂いがただよってきている～。
さすがに午前中ということで
目移りしそうなぐらい沢山の種類のパンが並んでいる～。

迷いながら選んだのはコチラ↓
・オレンジのエピ
　麦の穂の形をしたエピは、ベーコンエピがポピュラーだけど
　オレンジとは珍しい！
　酸味が爽やかで、甘さもあっていい感じ。

・あんこのパン（名前忘れた）
　Ｕ型をしているパンには、あんこがたっぷり！
　細いところに餡を入れているので
　オーブンで餡にも火が通り、しっとり感が抜けてしまっているような・・
　甘さが飛んで、あっさりしている。

・黒糖と栗のパン
　ごろっとした栗が見えているパン。
　黒糖の甘さが美味しい☆

・アンチョビと胡桃のパン
　細長いタイプのもので、アンチョビが効いていて
　チーズの香りがまた良くあって、ワインに合いそう～。

・カレーパン
　私はこれが一番好きだった！
　少し温めたので、底の部分がぱりっとして
　しっかりとした生地に、カレールーがたっぷり！
　食べ応えもある～。

そして、角食パン１斤（270円）
まだオーブンに入っていて、後10分で焼きあがりますとのことだったので
まさに焼きたてほやほや～！！

角食パンと山食パンがあって、生地はどちらも同じらしいけれど
角食の方がモチモチとした食感があり
山食の方がさくっと軽い感じになっているということで
モチモチ食感大好きな私は、角食を選択～。

焼きたてのパン達を持ち歩くと、
手元からとてもいい香りが漂ってくる～♪

なんかそれだけで、ちょっと幸せを感じたりする

ここのお店のパンは、どのパンも生地がしっかりつまっていて
どっしりとした印象。
以前は、噛むのが疲れるぐらいだなぁ・・
ちょっと重いなぁ～と感じたけれど
今回、この方が小麦の味をしっかり味わえるような気がして
美味しいなぁ～と再発見した！

「フール・ドゥ・アッシュ」
大阪市中央区本町2-6-5
TEL06-6243-1330