「鳥つね」

3月21日～26日の期間に、大丸心斎橋店にて
「はなまるナーケット　おめざフェア」が開催されるとか！

舟和の芋ようかんや、満願堂の芋きんつばなどの
超定番商品から、関西初出展のものまで
美味しそうなものが、ずらり。

確か去年のフェアの時に、買って食べた
「日本料理　匠」のさらさらカレーも
今回は、イートイン出来るらしいっ。

でもでも、なにより気になるのは
名前はかねがね存じ上げておりました
「鳥つね」の親子丼が、
初出展で店内で食べることが出来るということ。

写真がまた美味しそう～に写ってるんですよねぇ。

みんな同じ気持なんでしょう・・
このお店だけ、かなりの列・・・
でも、もう口が親子丼になっているので、仕方なく大人しく並ぶことに。

並んでいる間に、調理がガラス張りで丸見えなので観察・・
ほぉ～１つに卵３個も入れるのね！
あんまりかき混ぜないのね！
鶏肉も最初塊で入れて、あんまり触らないのね！
などと色々興味深く見学していました。

親子丼といえども、何種類かあって
特上親子丼：鶏も卵もごはんもこだわり（1680円）
上親子丼：鶏以外は、特上親子丼と同じものを使っている（1380円）
親子丼：普通のタイプ（1050円）

他にも、もつ入りなど変わったものもありましたけど・・

私としては、親子丼に1680円も出せないので・・
普通のタイプで☆

しばらく待つと・・出てきました
ふわっと仕上がった親子丼がっ。

元々、卵かけご飯が苦手な私なので、
あまり火を通しすぎずに、ゆるゆるした卵ちょっと大丈夫かな？と
思いつつ、頂いてみると・・

「出汁で食べる親子丼」と言われるだけあって
すごく出汁の味が効いていて、美味しいっ。
良い意味で、卵臭さを感じなくて済むのでいい感じ。

卵がふわっとした部分と、とろっとした部分があって
するするご飯も進みます。
鶏肉は、火を通しているのに硬くなっていなくて
結構分厚く大きいものが入っていて、食べ応えもある！

ついてくるスープが鶏からとったあっさりしたもので
薄味なのが、濃い目の丼とぴったり。

特上は、更に美味しさ倍増なのかしら？？