「うずら屋」

今日は会社の人達と、会社近くの美味しい鶏料理屋さん
「うずら屋」へ。

ここは雑誌でも何回か紹介されていたりして
一度行ってみたかったお店。

駅前の商店街を抜けるまでひたすら歩いて辿り着きました。
角にある小さなお店で、１階は６席程しかないカウンター。
その横に「はしご」状態で上る階段！で
２階の座敷は３テーブルほど。

いつも満席とのことなので・・
あらかじめ２階席を予約しておきました。
屋根裏的な感覚で、なかなかどっしり落ち着いて飲める感じ。

でも、席数が少ないことと、人気があるということで
２時間までと約束させられています。

さぁ～食べよう～！
焼酎やワインの種類も多く、飲み物が豊富！
食事は、基本的に鶏と野菜の焼き物などが中心。

まずは、秋田比内地鶏のお刺身盛り合わせ（1200円：写真）
ささみ・ズリ・キモ・ネックなど。
キモには、ごま油をつけて☆とろっとしていて美味しい～！
ズリのコリコリ感もなんとも言えません。

焼き物は・・・
「つくね」が美味しかったっ！
普通の甘辛いタレがかかったようなものではなくて・・
パン粉がかかって外側はパリッとしていて
中は餃子の具のようにいろんなものが混ざっているみたい。

あんまり美味しかったので
店員のお兄さんに
「これって何が入ってるんですか～？」とたずねてみると
大葉と玉葱、鶏のミンチ肉、なんこつなどが入っているとか！
なるほど、玉葱の甘味が出てるのか～☆

お店の名前にもなっている
「うずらのモモ焼」も下味がしっかりついていて美味しかったし
皮・ナンコツ・せせりなどの定番ものもしっかり堪能。

そして、珍しい名前の
「ソリレス」鶏のモモの内側の筋肉の部分。
真ん丸の形が可愛らしく、筋肉だけあって弾力がある。

「そろばん」は・・
首の後ろ側の骨付きの部分で、骨の部分がそろばんみたいな形だからかな。

野菜にもこだわっているみたいで、珍しいものも多い！
「そうめん南瓜」
かぼちゃなのに、噛むと繊維状にほろほろっと解ける感覚が面白い。

エリンギや枝付き焼枝豆、
水なすの浅漬けは、本当にみずみずしくて美味しいなぁ～。

少しづつ出てくるので、おしゃべりにも夢中になりながら
食べていると、あっという間に２時間に近づいてきちゃいました・・

大喰いの私達は、まだ物足りなくご飯もので締めることに。
大き目の焼おにぎり300円（甘めのタレが美味しい）
比内地鶏のスープ150円

もう少しゆっくり出来るといいのだけど・・
私達が出るのを待っている次の予約の人がいて
慌しく終了～・・・

色んな種類を少しづつ食べれるので、楽しいし、美味しい。
でも、まだまだ食べたいものもあるので
また是非行ってみたいなぁ～。

「うずら屋」
大阪市都島区都島中通3-5-24
TEL06-6927-3535
PM17：00～24：30
定休日：日・第一月曜