コーヒーの美味しい入れ方

コーヒーに凝っている。

美味しいコーヒーが飲みたい。

どんなコーヒーが美味しいか人それぞれだけど、豆の味と香りがするコーヒーが欲しい。

そうすると水だしコーヒーになる。

水だしコーヒーは、時間がかかるのが難点だ。

約8時間は必要でそのあとに沸騰させないで沸かす。

豆も炒り過ぎていないものそれでいて十分ローストしているものを中荒挽きで…。

美味しモノは、手順があって時間がかかる。

出来たコーヒーは、とってもきれいで味は、まろやかだ。

でも、もう少しフルーティさが欲しい。

水は、東郷の水道水だが、結構、この水はいける。

わが社の近くに来た時は、ぜひ、立ち寄ってください。

美味しいコーヒーを作っておきますから…。