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ゆる~い毎日が好き

大好きな針仕事と、旅立ったわんにゃんたちの思い出などを載せています
(手芸のレシピも紹介しています)

痛みかけた野菜が総出演

2012-03-07 | 料理
1本、198円も出して買った大根なのに、一回お味噌汁を作っただけで
そのままになっていたらスがとおりかけているの

あ~~もったいない!

ひどいところは捨てて、何とか使えそうなところを茹でて三枚肉と一緒に煮てみました。
本当は固まり肉の方がおいしいのだけど・・・

    

白菜もすこし残っていて、これまた痛みかけているんだなぁ~~

    
お料理上手で、先日雲隠れしたみいやんさんのレシピ、
柔らか肉団子を作り揚げたついでに、冷蔵庫にあった茄子を揚げて
ナスの煮浸しをつくりました。

    
(みいやんさんのレシピの中で気に入ったものはワードで打ち直して↑こうしてファイルしてあるの)

茄子の煮浸しは家庭菜園に茄子があるときはよく作るのですが、最近は作っていませんでした。
今の時期のナスはあまり美味しくないですね。


    

    

白菜は冷蔵庫の野菜総出演で小さな鍋にしました。

    

会社から戻ってから、頑張ってこれだけ作ったら食べ始めるのは20時過ぎ

     

昨日は出張で帰りが遅くなり、お弁当やお惣菜をたくさん買い込んだので
余ってしまいその残りの練り物の揚げ物もあり、食べ切れませんでした・・・

(今日のお昼ご飯はそっくりこのメニューになりそう・・・)

ひき肉も日曜日に買ったものだし、
あれもこれも悪くなりそうで、あ~~もったいない=超忙しい~~~



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14 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
きゃふさんへ (yukiko)
2012-03-07 21:57:54
人気ブログでお忙しいのにありがとうございます。

明日、又お邪魔させていただきます。

よろしくお願い致します。
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kobaさんへ (yukiko)
2012-03-07 21:56:58
家も煮物が好きですね。
味付けも濃いです(笑)


私もkobaさん同様、美味しく食べられたらそれが一番!
と言う考え方です。

・・・と言うよりも、食い気の方が健康面を
上回っています。

もういいかな?って思っています。

病気になったら考えるかもわかりませんが・・・
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こんにちは♪ (きゃふ)
2012-03-07 13:58:26
9ちわのおっかさん、きゃふです。
会社から戻ってからの調理・・・
かなりあわただしいですよね

私もフルタイムで出社しているので
お買い物はまとめ買いでいつも適当・・・
だから、冷蔵庫のお野菜やお肉と相談しながらの献立で、
やっぱり8時過ぎてからの食事です

ちわわんs達の手作りご飯は
まとめて作って冷凍保存しています。
手作り何グラムか???
今日、量ってみますね
朝のフードは20gなんですが
夜はいつも目検討なので
ちょうど良い機会なので量ってみます。
明日のブログにUPしますね。

これからもどうぞよろしくお願いします
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野菜 (koba)
2012-03-07 13:43:26
野菜は欠かせないものですが、
ともすると、少人数だと駄目にしてしまう時が
あり反省です。

今は野菜とても高いですね。
yukikoさんお忙しいのにほんとうに
よくやります。感心しています。

私は野菜の煮た物とくに好きです。
大根煮ると幾日も々食べます。

田舎者ですの濃いめの味付けになります。
でもこの年まで来たから、好みの
ままでいきます。

昨日のみかんちゃん、可愛かったですね。
時々「お母さん何」と言うようにカメラ見たりして、何とも言えない可愛い仕草です
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ワンコさんへ (yukiko)
2012-03-07 11:42:39
息子がいないと食卓は茶色一色になるわねぇ~~

老人家庭の食卓丸出しでしょ?

みいやんさんみたいなきれいでおしゃれな物は
あまり食べないのよ~~

スープを作った日には、味噌汁も別に作るのよ。

漬物は必ずだから、これって結構面倒よね。
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あれれ~~~ (yukiko)
2012-03-07 11:39:38
なんだ!なんだ!もとさんまで!

いつだって不定期に更新してるじゃないですか!
これからもこんな調子でやっていくつもりだけど
2日連続で更新したら、みんながびっくりしているわ(笑)

どうしましょう・・・

一日、外食したら食材が変に余るよね。

ましてひき肉を沢山買ったら焦ります
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ちがやさんへ (yukiko)
2012-03-07 11:36:18
なんだか私もブログを辞めるみたいですね。

そんなことないですよ~~

マイペースで続ける予定でいます。

だって今は忙しいけど、退職したら家で
何をするの~~~

暇でしょうがないわ・・・
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お邪魔したいわ~ (わんこ)
2012-03-07 11:32:27
えーこんなにたくさんを一度に作ったの??

相変わらずどれも美味しそうです。
お宅へおよばれに行きたいですー
今凄くお腹空いてるので目の毒だわ。
私の今日のお昼は先日作ったすじ肉のカレーの
余ったのを冷凍しておいたものを解凍して食べる
だけです。

みかんちゃん可愛いわ~
ふみふみは何を意味してるのかなー?
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凄い!こんなにたくさん。 (もと)
2012-03-07 11:25:35
ウチもつい、外食したりするので余ってきます。

でも昨日は野菜や豚肉も買ってあったので、
「食べに行く?」の言葉には乗らずに、

野菜炒めとお味噌汁としらすの卵とじを作って、野菜室のスペースを広げました。

皆さんのおっしゃる通りです、不定期に気軽にブログをUPしてくださいね。

お忙しい様で、また天気も崩れるそうです。
気を付けてくださいませ。
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Unknown (ちがや)
2012-03-07 09:58:35
黙って訪問だけしてる人もいるから
ゆっくり続けてくださいよ。

あっ!そうだ
私も今日は冷蔵庫のひなびた野菜の活用をします。
それにしても
>冷蔵庫総在庫整理献立
なのに、すごいご馳走ですね。
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りんごママさんへ (yukiko)
2012-03-07 09:17:56
私は神経が細くないから大丈夫です。

あまり真剣にブログのことも考えていないし・・・

絵日記のように楽しんでいますよ~~

買い物の時間がもったいなくて、つい買いこんでくるので結構捨てるのもあるんです。

専業主婦になったらしっかりあるものを利用して
財布も締める予定なの。

…て言うか、完全年金生活になったら
やらなけれないけないよねぇ~~
返信する
えふさんへ (yukiko)
2012-03-07 09:12:57
大丈夫だよ~~

無理はしていないから・・・

更新したくないときはしないし、
したいときはするし、私のブログなんて
読者は少ないからお気楽です。

ブロッコリーのはデパ地下のお惣菜です。

前日、出張で帰りが遅かったので弁当やら
お惣菜やらいっぱい買いすぎちゃって・・・

デパ地下って何であんなに美味しいものばかりあるんだろうね。

名刺、多分今日着くかも。
返信する
冷蔵庫大掃除 (りんごママ)
2012-03-07 08:43:17
私もやらなきゃ!と思っています。

うちはあまり物を買いだめしないようにしてるんです。
だから、よそのお宅と比べると冷蔵庫の中は寂しいんですよ

でも、時々野菜室を覗くと・・・・
「これって、朝鮮人参?」
普通の人参が変身してたり

本当にyukikoさん、働きすぎなのでは?
身体が心配です。
えふさんも言ってる通り、yukikoさんまで雲隠れされたら困るの~

更新はボチボチで構いませんよ!
返信する
おはようございま~す (えふ)
2012-03-07 08:29:06
すごいご馳走だね
冷蔵庫総在庫整理献立(ながっ!)
でも ほんと すごく美味しそう
忙しいのにブログアップまで
柔らかダンゴのレシピ いただきました!
娘から貰った マジックブレッド(ジューサーミキサーみたいなの)も
宝の持ち腐れにしないように
私も頑張ります 先ず 
オレンジジュースを作ろう
ありがとうございます

右上の ブロッコリー添えなんだろう?

えふのおねがい
ブログ無理せず つづけてください
yukikoさんまで ドロンされたら
奈落の底に落ちちゃいますよ~
どうかひとつ 
おいてかないデェ~
まだみいやんさんの  
グログが終わったことを引きずり
ひゅき~のえふなのでした~
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