ゆる~い毎日が好き

大好きな針仕事と、旅立ったわんにゃんたちの思い出などを載せています
(手芸のレシピも紹介しています)

今頃になって山椒の魅力に気が付きました!

2021-05-29 | 料理

プールへ行くといろんな情報が入ってきます

本当は更衣室でもプール内でもおしゃべりをするのはよくないのですがそこはおばさんたちの集まり

話すな!というのが無理なようであちこちで会話が飛び交っています

その中で山椒の話が出て、今まで作ったことはないけれどちょっとやってみようかな?と

興味を持ち山椒を探したけれどどこにもない

わいわい市場(道の駅みたいなもの)にあるんじゃない?と言われ電話したら

もう時期が終わりだから早く来てくださいと言われすぐに行きあるだけ全部買ってきました!

140グラムで1,400円で安いです!

ネット検索して半日かかりで仕上げて50グラムだけしょうゆ漬けにしました

残りは小分けにして冷凍して今年はこれで終わりかな?

家じゅうに山椒の香りが漂い、二階へ行っても自分の手から山椒の香りがしてきて

こういう臭いがいいなぁ~と思う年代になってきたのですね

昔は家にも山椒の木があったのですが(自然と枯れてしまいました)

叔母が生前『お前の家に実山椒の木があっていいねぇ~』と言っていたのが

今になってよくわかりました

その当時は山椒の葉をちょっと料理に添えるだけしか利用していませんでしたが

来年は木を買って植えてみようかな?

この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« キッチンの油汚れの壁のリメ... | トップ | 生地の整理をしてトートバッ... »
最新の画像もっと見る

料理」カテゴリの最新記事