ゆる~い毎日が好き

大好きな針仕事と、旅立ったわんにゃんたちの思い出などを載せています
(手芸のレシピも紹介しています)

筍がどっさり~~☆

2012-04-30 | 料理
土曜日、接骨院の帰り道で農家の庭先に筍が安くなって売っていました。

車を止めて迷ったけれど、なんだか今日は届きそうな気がして買わずに帰宅したら
夕方、どっさり届きました!

お取り寄せしていた菓子折りが無駄にならずよかったぁ~~



夕飯の支度の真っ最中だったので、食事が終わってから大なべ3回に分けて茹でました。

昨日の晩御飯は筍づくし~~

さすがに筍ご飯は先日食べたばかりなので、具をまとめて煮て2~3日後に。

姪にも上げて、残りの一回分は冷凍にしましたが初めてなのでどんなものやら・・・

チラシ寿司の具を冷凍しても大丈夫だったので、大丈夫かなぁ~~って気はするのですが。

念願の筍のおかか煮と、小さな筍は生のまま味噌汁にします。

茹でてからよりもこの方が美味しく感じます。

穂先と姫皮はマヨネーズにわさびを入れてサラダにしました。

まだたくさん水に漬けて冷蔵庫にありますが、何か良い保存方法はあるのかしら?

去年、みいやんさんが砂糖をまぶして冷凍に・・・と言っていた様な気がしましたが
後でブログにお邪魔してみましょう!
コメント (12)
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ようやく竹の子が・・・

2012-04-27 | 料理
待っていた竹の子がやっといただけました~~♪

   

・・・といっても、本家の竹やぶから掘ってきた小さなものが3本!

これでは煮物も出来ません。

竹の子の味噌汁、竹の子ご飯、そして天ぷらにしてみました!

通院に時間が取られて買い物にも寄れずにあるもので作ろうと思ったら
天ぷらが一番簡単ですね。

今日の天ぷらは

長芋・竹の子・えび・ふきのとう・そして大分名物とり天です。     ↓ばっけ味噌



から揚げもいいけれど、たまにはとり天がさっくりして美味しいですね。

仙台の都わすれさんからふきのとうを送っていただいていたので、
それでふきのとう味噌(ばっけ味噌)も作りましたが、苦くなくて自分で作ると美味しいですね。

思ったよりも簡単でした。

   
                            


     
   

最近ヨーヨーキルトに夢中になり制作途中でほおりっ放しになっていた教室の課題
アルバムのカバーがようやくここまで↑できました

後はテレビを観ながらチクチクキルトをすればいいだけなので気が楽になり
初心者の仲間が作っている鯉のぼりのミニタペも作る気になりました!

今からならお節句までに間に合うかな?

簡単なものです。

現在こんな感じですが・・・



藍の鯉のぼりを2匹にして、後は赤と緑の予定です。

こういうものは生地選びでまったく変わったものになります。

生地を選ぶのに一晩かかりましたが、昔、浅草で買ってきた日本手ぬぐいが
こんなところで役に立つとは思いませんでした 。

『日本の文様』といういろいろな日本の染め柄が入った手ぬぐいです。

この中から青海波・鹿の子・矢羽を使いました。

赤い柄のも手ぬぐいです。 

さあ!あと一息!

頑張りましょう 
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とらぬ狸の皮算用

2012-04-23 | 日記
みなさんのブログへお邪魔していると、あちこちで筍を頂きました~~と
おいしそうなご飯が載っています。

私はこちらにきて自分で筍を買うのは、どこかへ贈る時やお土産にあげる時しか買いません。

自分が食するためにはまず、買いません!

まだ来ないかなぁ~~~

去年のブログを読んでみたら、最初は19日に頂いているんですね。

この週末は届くかな?と期待していたら

じゃあ、買って食べたらいいじゃない!って思うでしょ?

そこがそう簡単にはいかないんです

先日、神戸から買ってきたお煎餅にホワイトチョコレートをコーティングしたお菓子が
とても評判が良くて、しかもこの辺ではあまり見かけない!

送料が無料になるくらいの量を注文して床の間に積んであります。

いつも野菜を頂く方、亭主が旅行でお世話になる方、
長ネギの苗が余ったから取りにおいで~~と言ってくださる方々へ配っています。

もちろん、毎年筍を掘って持ってきてくださる方には、特に大きな箱のを用意して待っている!

先行投資してしまっているから、800~1,000円の筍は買えない

筍ごはんも姫皮のお吸い物もみぃんなお・あ・ず・け

あ~~~

来年からはこんなことをしないで、食べたい時にはお店で買いましょう!

この週末はいただけるかな・・・と、ひそかに期待しているおバカな私です。
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すずめとの戦い&トレーニング

2012-04-20 | 日記
今年もシャッターにすずめが巣を作り出しました。

私の部屋と息子の部屋

シャッターが閉まらなくなるし、卵を狙って蛇が来るし(どんなところに住んでいるんじゃ!)
マメに取り除かなければなりません。




毎日取っていても(左上)これくらいはたまります。

取った後もピーチクパーチクうるさいので見たらたった1時間で(上中央)もうこんなに運んでいます。

息子の部屋は卵が2個あったようで割れてしまいました。

そこで出勤前の忙しい時間にヒモを適当にたらしたり、張ったりしましたが効果のほどはどうでしょうか?

(下中央)すずめの夫婦が様子を見ていますねぇ~~

(下右)ツバメも来ています。

ツバメはガレージの中に巣を作っていて、おととし雛が孵りましたが
去年は何度も出たり入ったりしていましたが、みかんがウロウロしているので作りませんでした。

今年はせっかくの巣、使って欲しいなぁ~~

何で、すずめとツバメ
こんなに差をつけてしまうのかしら?

     

みかんさん~~

寝てばかりいないですずめ退治を手伝ってよ~~

みかんは子ねずみばかり捕まえてきてテラスの下に隠して置いてあります。

先日、

『こんな抵抗もできない赤ちゃんばかり捕まえないで、たまには親でも捕まえたら?』と言いましたら

翌日、

玄関ドアを開けたらでっかいねずみがドアのまん前に転がっていました

なんの心の準備もなく新聞を取りにでたのであやうく踏みそうになり朝から
ギャァァァ~~~~


                            



足の痛みが取れなくて膝の上に筋肉を付けるべく体操を始めました。

寝てする体操ですが、簡単なので少々負荷をかけたほうがいいかな?とアマゾンに注文したのがこれ↓

    

500グラムと1キロを買いましたが、とりあえずは500グラムから始めています。

今は膝は痛くなくて、ふくらはぎの外側の方が痛いのです。

もうひと月以上変な格好で歩いているからでしょうね。

旅行前は一週間で良くなったけれど大事を取って通っていましたが、旅行後の今は
毎日真面目に通っていてもよくなる気配すらしません。

だんだん落ち込んできますねぇ~~


今からこんなではどうしようもないわ!ア~~憂鬱!


息子がふくらはぎが痛かったときにこれで治ったから・・・・と買ってきてくれた

    

樹液シートも貼って寝ています。

朝には真っ黒にはなるんですけどねぇ~~
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ボタンがはまらないコート

2012-04-17 | 日記
先日の大阪・船場は衣類の卸問屋街です。

洋服が安い!

とにかく安い!

グリーンの春らしいコートが3,800円でありました。

素材も程々に厚くて、私は薄着で出かけたので寒かったので、このくらいの厚さのコートが
どうしても欲しかった!

迷っていたらお店のおばちゃんが『着て見られてはいかがですか?』

『いや~~たぶん入らないと思う』と弱気な私。

『入らなければ買わなきゃあいいんだし、着るだけ着てみれば?』の言葉に
さっきもGパンが絶対入らないって言って、同じことを言われ履けたしなぁ~~と
懲りずに試着したら案の定、ボタンがはまらない

おばちゃんも友人も
『コートなんてみんなボタンはしないよ』と言うけれど・・・

私のコート、たくさんあっても前が閉めることができるのはほんの数枚

後は全部、買う時に同じようなことを言われ最初からはまらないのを買ったり
買ったときは閉めることができたけれど太ってしまいボタンができなくなったり・・・

寒い時はしっかり前を閉めたいよ~~

それに、

それに!

最初から開いているのと、閉められるけどあけているのとでは
見た感じも全く違うのよ~~~
コメント (22)
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