「うどん かとう」中村区 10th

今年も香川へ行けそうにないが、旨いうどんはやっぱり食べたい。ということでお気に入りの店へ向った。


1時を過ぎているのに行列が残っており、その末尾に付く。女性店員がメニューを持って外へ出てきて注文をとるので、
かしわ天ざる二つとし、ひとつは大盛りでお願いした。15分ほど待っただろうか、中へ招かれたが、まだ席には着けない。




店主が私に気が付いたので、目と笑顔でご挨拶。しばらくすると一組の客が退出し、小さなテーブル席に案内された。

さらに15分ほど待って、お待ちかねが目の前に並べられる。




まずはレモンを絞った麺のみを口に含むと、正にツルシコ。実に旨い。薬味を入れた辛めのツユに、箸で一本づつ
引き上げたうどんを浸しズルズルと啜れば、やっぱり名古屋一を実感できる。もちろんかしわ天も最高に美味しい。

「もう十分儲けただろうから、そろそろ破れかけた提灯を直しては（笑）」　と店主に軽口を言って店をあとにした。

尚、消費税率UPで少々値上げしたようだが、これも致し方ないのかな。お客様に納得してもらえるよう更なる精進を！

手打ちうどん かとう （うどん / 中村区役所駅、名古屋駅、米野駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0