勝鬨家(横濱家系ラーメン) 横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅

今日は朝から一人で長者町1丁目方面へ通院。女房は天気が微妙だから家御飯にするとのこと。通院も終わって丁度いいやとこの辺りでランチにすることに。伺ったのは勝鬨家さん。家系ラーメンの有名店です。

場所は長者町1丁目交差点のすぐ近く。地下鉄伊勢佐木長者町駅からなら地上へ出て大通り公園と直交する大通りを桜木町・横浜方面とは逆方向へ。4,5分も歩くと長者町1丁目の交差点に差し掛かりますが、その手前左側一階。真っ赤な看板が目印です。

今日は開店の11時を20分ほど過ぎた頃に入店。先客無しで後客は4,5名。私を含めて全てお一人様。入り口を入るとすぐ左手に券売機。その横にはセルフの給水機にコップや消毒液。右手は厨房で、その前にはまっすぐなカウンターで全8席の小さなお店。カウンターには胡椒やおろし生姜、刻み生姜、酢等の家系ではお馴染みの調味料が置いてあります。

メニューはラーメンと塩ラーメンが並、中、大で￥700-(税込、以下同様)、￥800-、￥900-。味噌ラーメンも同じく並中大で￥800-、￥900-、￥1,000-。各ラーメンには￥200-増しのチャーシューメンもあります。そして券売機の左上は勝鬨ラーメンで並中大が￥1,000-、￥1,100-、￥1,200-。勝鬨ラーメンは塩、味噌にもあって各￥300-増し。紅辛ラーメン￥800-から￥1,000-なんてのもあります。
　
私がお願いしたのは勝鬨ラーメン並￥1,000-。初訪なので全て普通でお願いしています。具はチャーシュー3枚に味玉、鶉の玉子2,3個、ほうれん草、葱に海苔はたっぷり6枚。まずはスープを一啜り．．．おー濃いなあ。それでも止まらず二啜り、三啜り。クリーミーで旨みもある家系のスープですなあ。麺は中太で少し平たくて長さは短め。スープとの絡みはいいですね。チャーシューは煮豚でやや固め。モモ肉かな。味玉はいい半熟具合で味付けもいい感じ。ほうれん草は柔らかめのがたっぷり。途中で酢と刻み生姜を投入して味変。私には家系のスープは濃過ぎるので酢の投入は必須です。いい加減最初から味薄目でお願いすればいいんだけど初訪でそれも気が引けますね。
家系ラーメンを堪能した長者町1丁目の土曜のランチでした。

今日のおまけ画像はみなとみらいはクイーンズスクエアの海側にあるクイーンズパーク。早くもライトアップが始まっています。クイーンズスクエアの巨大ツリーもセッティング中です。今年のクリスマスは巨大ツリーの画像をお届けできそうです。

店舗情報：
横浜家系ラーメン 勝鬨家(かちどきや)
神奈川県横浜市中区長者町2-5-4
050-5594-1633
伊勢佐木町町駅を降りて地上に出たら大通り公園に直交するバス通りを桜木町・横浜方面とは逆方向へ。しばらくまっすぐ行った左側一階。長者町1丁目交差点のすぐ手前。駅から歩いて4,5分ほど。
2020年11月7日(土)