ある方から、「Topdasさんは結着剤のようなお仕事ですね?」
結着剤?
Wikiで調べてみました。結着剤(けっちゃくざい)は、食品の保水性を高め、形状を保ったり食感を良くするために加えられる材料。
- そばに用いられるつなぎは小麦粉(強力粉もしくは中力粉)が一般的であり、つなぎに用いられる小麦粉のことを「割り粉」と呼ぶ。このほか地域により、山芋、蓮根、卵、海藻などが使われる。そばのつなぎには、粘りを出し、麺を打つ作業をしやすくする、麺を切れにくく、かつ伸びにくくする役割がある。つなぎを加えないそばは十割蕎麦や生粉打ち蕎麦と呼ばれる。
なるほど、メインではないがこれがないとモノは出来ないのか。
ビジネスで、商品や事業を創りだす時に、なくてはならない存在ということと捉えれば、ありがたいお褒めの言葉だったのですね。
実際は、もう少し能動的に動いていますが、何となくイメージは近いと思います。
ビジネスの決着剤になりたい Topdas