伊藤まさこ「ならいごとノート」

あんずジャム、鴨のコンフィ、フライパン、あけびのかご…うれしい、おいしい!暮らしにまつわる、ならいごと体験記。

伊藤 まさこ
1970年、神奈川県横浜市生まれ。文化服装学院でデザインと服作りを学ぶ。料理や雑貨、テーブルまわりのスタイリストとして、数々の女性誌や料理本で活躍

写真満載。

１０のならいごと。

・おつけもの～島るり子（陶芸家）

・あんずジャム～柳瀬久美子（お菓子作家）

・フライパン～田口司緒里（金工家）

・干し野菜のおやき～中村邦子（主婦）

・はちみつ～深澤博登（養蜂家・松本「信州蜂蜜本舗」３代目）

・あけびのかご～久保田敏昭（野沢温泉「三久工芸」店主）

・お鍋で焼くパン～井藤万紀子（松本「ラボラトリオ」店主）

・鴨のコンフィ～坂田阿希子（料理家）

・チーズ料理～清水則平・晴美（松本「清水牧場」オーナー）

・クリスマスのリース～高浦裕子（園芸家）

信州の伝統的な食や風土に合った暮らしの達人達から教わるならいごと

エッセイ的な文章も読みやすいし、何より信州の緑優しい写真に惹かれる。

習い事。そのものより…。人々の（達人の）暮らし。そういった背景を感じさせる本です。

また、行きたいところが…できてしまった。

信州。その人々と暮らし。生活に溶け込んだ、食。

素敵すぎる…。