埼玉の、いうよりさいたま市とその近辺のソウルフード、娘娘のスタミナラーメン、
それがカップラーメンになった。
娘娘で記憶に残っているのは、さいたま市でも旧浦和市であり、
かってこのブログには上記三店舗を掲載した。
このほかに、埼玉銀行浦和支店の斜め前、17号を県庁から上って左に入った路地、市役所前、六間通りにもあったかな。いずれも今はなく曖昧。
大善院のある通りは印象深く、軒の低い木造家屋で、金、土、日と開いているのは特定の日だった記憶がある。いつも行列があり、複数回入っている。もちろんここも今はない。
スタミナラーメンだけでなく、餃子も旨いかった。
お湯を入れて3分経ち、仕上げの子袋をいれたところ。
これをよくかき混ぜると、ポタっと粘稠さが出てくるのである。
一寸辛味があり旨い。
ごちそうさま！
