ベーレ～アクアパッツァにきょとん

　愛媛大農学部の前にそびえる看板です。



　かつて、お気に入りのフランス料理店「イグレック」があった場所に、イタリア料理店が開業していました。「ベーレ」さんです。



　懐かしい店内に足をふみいれます。内装はあんまりかわっていないようですが、イタリア国旗をあしらったカーテンがあったりします。



　品書きの一部です。ドリアがあったり、「豚南蛮」なる品があったり、イタリア料理と洋食の混合店のようです。



　赤ワインを注文しました。１７００円と、安いものです。



　前菜にタコのあつあつガーリックオイルかけカルパッチョ風（５５０円）を注文しました。野菜類がタコをおおっていて、なんだかサラダみたいです。



　取り分けると、ちゃんとタコくんがいます。シコシコしたタコです。最近の松山のイタリア料理店は、にんにく控えめのお店が多いような気がしていました。主力の客層の女子の好みにでもあわせているのでしょうか。しかし、ここ「ベーレ」は、しっかりにんにくが効いていて、私好みでした。次の日の仕事に差し支えるのではありますが。



　次にマルゲリータ（８８０円）を。値段相応に小ぶりでしたが、私の好みのカリカリタイプに仕上がっていました。



　パスタに小海老とミニトマト・からすみのスパゲティ（８４０円）を。こちらも、量は少なめでしょうか。パスタの茹で加減とかは問題ありませんでした。



　問題は最後の一品。洋食系ではなく、イタリア料理を注文したかったのでアクアパッツァ（１２６０円）してみました。鍋かなんかに盛り付けられて出てくるとばかり思っていたので、お皿を置かれた瞬間、きょとんとしてしまいました。あまりにも頭の中にあったアクアパッツァ像と異なっていたので、戸惑いました。にんにくの効いた味つけではあったのですが、スープ仕立てでないんですよねえ。



　同行した友人は、調理をしている人を「いよてつ高島屋」の「サンタサンタ」でみたといっておりました。それで、洋食も混じるのかと合点。しかし、あのアクアパッツァはなあ…。