Ciao!!
本日ここテルラもミラノの霧模様みたいになっております。・・・・前が見えないよ！
5メートル先、何も見えないではないか！！
北イタリアのミラノ周辺は霧がもの凄い有名なんですが、
霧の中、イタリア人はそれでも普通に車を飛ばします！、慣れてる、勘！？恐いよ・・・
「殆どマニュアル車のイタリアなんだけど、女性もギアチェンジうまいうまい。ビュンビューンとラテンの運転だ！！」
笑えるくらいに飛ばす・・・・笑
事故らないでって、いつも思って乗っていた。
運が良かっただけ（ ＾ω＾）・・・。
ご来店の際は、お気を付けください。
まだ、雪はありません。
お元気で！！
Ciaociao!!
テルラ、ご来店の際はお気を付けください。
Ciao!!
毎年恒例、まぁ～なんてたって「今か、今か。！！」と焦るこの頃・・・・。
うっかりこの時期にドカ雪（50㎝級）が降ると、ドカ雪の中で全部をいっぺんにやらざるをえないです。
雪国の恒例なんですが・・・・冬は、どんな感じになるか楽しみでもありますねぇ！
自然には、勝てません・・・・・
スタッドレスタイヤ交換、階段の融雪マット設置、ブルトーザーの準備、植木の雪囲いなど、移動しないといけないもの、
「大部分は この休みで終わらせることができました。
。」
これから、雪をどけて・・・今年最後かなぁ～！？イタリアンパセリ収穫に行ってきます！！
この大地と自然の生命力のパワー、凄いと感心しますね。
何度も霜も降りてるのに、寒さに負けないで青々としてんだよ（ ＾ω＾）・・・
風味も最高・・・イタリア感じるぜ！！
イタリア料理の重要な部分であると思います、普通のパセリじゃ駄目なんです
最後の盛り付けに「パラパラ～って。」、あの緑の色合いは・・・・
たったそれだけでイタリア料理を華やかにしてくれる、最高の食材ですね！！
これから、雪に埋まっちゃうからまた来年だね。
さみしいけど・・・
「ありがとう。」を言いに行かなくちゃいけない。
Ciaociao!!
Ciao!!
身体は調子もよく、たまに朝、頭が痛いのがネックだが健康でしょう。。たぶん大丈夫！！
食欲もこの時期はなんでだろうか、非常に出てくるのが。。。。。。。僕だけだろうか！？
先日、お客様からこれをいただいたのだ。
Chitarra Aburuzzese!!
アブルッツォ州には欠かせないもの伝統的な道具です。
ギターの弦でパスタを弦にのせて麺棒で押し付けて切ってつくります、
イタリアでもこの州だけだと思います。有名ですね！！
手間が意外に大変で、力も使うし加減もほどほどにしないと、弦も切れますし、簡単そうでですが・・・・
自分のもちょうど弦が切れてしまい、大変嬉しいプレゼントを頂きました！！
作りもしっかりしていて頑丈そうです。
右が僕の、左がニューモデル！！
修行中はイタリアで見つけたら、その土地の最終日近くにこういう道具を買いに行くのが楽しみで
なかなか、旅行だけでは見つけられないのだ。
その土地を通勤途中や、休みの日に街中をぶらぶらして調理雑貨屋さんのショーケース内を眺めながら、
「あっ！！見つけた～ これ帰りに買ってこ～！！」って
なんだろう、宝探ししてるのかのような気分やったなぁ～・・・・・
あんな時間はもうないよなぁ～
刺激的なイタリア遊びに行きたくなるこの頃でした！！
しかし、現代人は忙しいですね、走りっぱなしで。。。。
学生みたいに一年、休学届出して・・・
イタリア修行へまたいきたいなぁ・・・・・
でしょ？
Ciaociao!!
Ciao!!
秋色から冬色に景色が変わり、いよいよ冬将軍が来るなぁ～と感じています。
こちら黒姫に来る冬将軍は、レベルが高いので覚悟して戦います・・・・笑
紅葉の葉っぱもみんな落ちました。
今日は休みで、紫陽花の剪定、落葉が凄いので草刈機で辺り一面をまわって綺麗に庭をしました。
庭を掃除機をかけてる感じです・・・・スッキリした～
Ciaociao!!
