BELLA TERLA

イタリアの各地を放浪 愛の料理人
食べて! 飲んで!笑って!信州、黒姫高原から!
本場イタリアの味を伝えたい

雪めぐり!

2014年01月29日 | テルラ日記

今日の朝一番のスキーは快晴で最高でした!!

スタッフの朋ちゃんと5本ぐらいかなぁ!?

足にくるが、運動、運動良い練習になり、ビデオも撮って研究だね!!

 

朝一は本当に気持ちが良いのだ・・・・・・

今年は例年より雪が少なく除雪は楽ちん、これからかもしれないがスキー場も十分あるので

ほどほどでご勘弁”

テルラ 鳥かごも雪下ろし2回したの・・・笑

じゃ~ん

寒さも今年は・・・・極端に寒かったり、なんか変!!

 

相変わらず食欲全開、痩せなきゃ・・・・

風邪の季節です。

気を付けてくださいね

 

Ciao Ciao!!

 

 


In side out ラビオリ完成!!

2014年01月21日 | テルラ日記

久ぶりにつくってみた。

リコッタとトマトのラビオリ これはソースを中に入れた逆バージョンで

仕上げは美味しいエキストラバージンオイルで和え ペコリーノチーズをかける

食べると 口からジュルっと旨みあるトマトソースがでてきます。

お味はお愉しみです!!シチリアで教えてもらった・・・・・一品です!!

手間かけ気持ちをこめて・・・・・・

くりぬいて・・・・

ではでは スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております。

雪はいっぱいありますが、道路はきれいに除雪してありますのでご安心ください!!

黒姫、妙高の山々が雄大で雪山景色も癒されます!!

 

 

スキー、スノボー 雪質最高ですよ!!滑りましょう!!

 

 

Ciao Ciao

 

 

 

 

 

 


午年だけに旨い・・・・・

2014年01月15日 | テルラ日記

寒さが一段と厳しいこの頃・・・・・・キーンと体に沁みるっ”ー10℃今朝は冷えてたなぁ~!!

朝一スキーも最高で、明日はまた冷えてるし飛ばすぜっ sochiオリンピックもそろそろだしJapan teamもやってくれるでしょ。

感動を”

地元信濃町出身、レンティング陽選手もオリンピック出場決定!!おめでとう!!

すぐイタリアでレースがあるそうでヨーロッパに戻って・・・・調整して本番に備えてほしいです。

Forza!!Akira  応援しましょう!!

 

話がポンポン変わってすいません。

最近 健康診断を受けだいぶ偏ってるとのことで心配になり 賄いも気をつかって野菜、魚、豆腐、納豆など和食をいれ

ヘルシーに変えている。元気なんだけど・・・・自分自身安心するようにね!

 

手遅れにならないように・・・・笑

 

少し軽くなったのだ。

 

 

おすすめの一品です。

漢方和牛のサルシチョット ヨーグルトのサルサで・・・・                加茂湖のカキフライとライスコロッケ・・・ディルの香り

 

脂ののった旬の旨みたまりません。

口の中に入れた途端 旨み、甘味、香り 食感楽しんでください。

では風邪も流行ってきたそうです。気を付けて・・・・・・栄養補給!!

バランス良く食べましょう!!僕も気を付けます。

Ciao Ciao!!

 

 


Honda Meraviglioso!!

2014年01月08日 | テルラ日記

HONDA世界の本田に・・・・・なったぁ~

凄いとしか言いようがないそれもNumero10!!

これで活躍できれば尚、嬉しいっ イタリア修行中は中田いたけど・・・・・人気もあって

誇りでした。日本人もやるだろ!!って「Nakata」 当時イタリア人みんな知ってたしね!

ローマの優勝して街の盛り上がりの凄いこと・・・凄かった~うるさいのレベルがクレージーどこじゃない!!

ミラノ!!

 

 

 

けど これはまた次元が違うと今ならイタリア人に言ってやりたい。

「どうだって!!!!!」ネ

活躍すると思うしやってくれるでしょう!!同じ人間なんだし彼はやるでしょ ガンガンと

 

イタリア人にとっても憧れのスーパースターのチームに

本田のACミラン、長友のインテル、

二人はやっぱり凄いよなぁ。

サンシーロ見に行きたーい!

Fantastico!

侍魂 見せてくれ 頑張れ~ニッポン 

Ciao!!


明けましておめでとうございます

2014年01月01日 | テルラ日記

 

皆様に支えられ新年を迎えられました、健康でいられること 楽しくやれること

ありがたいなぁと・・・・・・

 

本当にこんな僕を支えてくれていつも心配、苦労とかけてます・・・・・・

妻)さっちゃん かおりん 朋ちゃん本当にいつもお力添えありがとうございます。

感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとう。

 

迎春 2014年もどうかテルラをよろしくお願いします

BUON ANNO

2日より営業します。お電話おまちしてます

teruaki Asaka