BELLA TERLA

イタリアの各地を放浪 愛の料理人
食べて! 飲んで!笑って!信州、黒姫高原から!
本場イタリアの味を伝えたい

煙突掃除しなきゃ…

2023年10月10日 | テルラ日記

Ciao!

お元気ですか?

先日、妙高山山頂は白くなりました。

今月、雪降る日があるかも…たぶん

急に寒いと秋を感じる間もなく冬になる気配すら感じます。

毎年の恒例行事の煙突掃除です。




屋根は高く、怖くて登れません。

我が家は下から掃除していきますが、周りが煤だらけ、真っ黒になってその後の掃除がWで大変なのです。






バケツ一杯取れました。






やはり掃除すると、火の点火もやりやすい気がします。

気分も安心安全してスッキリ感



イタリアからポルチーニが届きました。


イタリア修行中、仲間たちと軽トラ一杯分ぐらいブラシ持って綺麗に掃除しながら仕分けした記憶があります。

この時期は、ポルチーニが獲れる地域は祭りがあり賑やかになります。

田舎の小さな街が毎年、白トリュフとお祭りがあり、イタリア中から集まって賑やかな雰囲気を感じることができます。

自慢の白トリュフ、ポルチーニ茸、匂いが半端なく脳を刺激します。

このセットはイタリア国のバリバリの最強の食材です。

ご旅行の際はご賞味くださいね

満足度は保証します。








フレッシュポルチーニ茸パスタ

大変好評です。


ご予約お待ちしております。

冷たい風要注意、寒くなります。

お身体に気をつけて!


Ciaociao!!



エギング…釣れたよ。

2023年10月01日 | テルラ日記

Ciao!!

秋らしくなって来ましたが、いかがお過ごしでしょうか?

しかしながら暑かったなぁ…この夏、温暖化の影響なのか!?

草刈り完了




たまたま今年だけ?なら良いのですが。

雪もどうなるか心配ですが…ほどほどに願います。



行ってきました。


休みにJちゃんと上越に毎年恒例の楽しい夜な夜な高速飛ばして初エギングに!


先に釣果を報告!アオリイカ一杯づつ仲良く釣れました!

夜空見上げて、この日は曇ってて星は見えず




ただひたすらに、竿をシャクり続けること場所を変えながら、3時間ほど…

「きたー!!」このイカ特有の引きがたまらなく!



0では帰路が悲しくて、この一杯がどれだけ嬉しいことか


沢山釣って皆様にと思っているのですが

なかなか難しいです…





今日もお疲れ様でした!


ご予約お待ちしております。


Ciaociao!!