夏 本番で相変わらず 一人キッチンでバタバタと ピザに行ったり来たり パスタ作って セコンド作ってと・・・トライアスロンかなぁ・・・と 気合で頑張っておりますのでよろしくお願い致します。
皆さんに多少 お待ちいただくことを この場で 改めてお詫び申し上げます。
最近の僕の気まぐれお勧め料理を ざぁーっと・・・・・・・
ブルスケッタ テルラ風
鮮魚のミックスグリルです！！
スズキの鉄板焼き レモンでさっぱりと・・・
Forza GIAPPONE!!
Forza Terla!!
友人の須之原君！ ビーツを昨年からつくってとお願いしたところ、やってくれました！！
今回は ビーツのニョッキを作りました。ソースはサルシッチャとルコラのクリームソースです。
ルコラの苦みと ビーツがなんとも言えない ハーモニーなんです。
今週は 仕込みますので お待ちしております。
おまけに ガルガネッリのラグーも・・・
では チャオ トゥッティ！！
Grazie!
夏 ついに本番ですね！ここ黒姫も日中は、気温は上がりますが、
朝晩は涼しいので、皆さんご安心を～！
夕陽がとてもきれいだったので！！不思議な色で毎回 うっとり・・・・・！！
夕方は、ひぐらし蝉がまた いい感じ........！！
Grazie!
山を いろんな角度で見ると探して見てください。
トトロが・・・・・いるんですょ。
でたーぁぁ～トトロ発見！！
わかるかなぁ？笑・・・黒姫にはこんな感じで 出没します。
Grazie!!
今日は天気が良くドライブには最高でしたね。きっと！！
店内からのこの景色ご覧あれ～～～
本日のスタッフの賄いを紹介します。僕は毎日 味見でパスタは正直 SORRY!なんですが、
みんな毎日飽きないで食べてくれて
僕、 「今日は何食べたい？」「ピザ？」「スパゲッティ？」
スタッフ、「手打ちパスタ～がいい！！」と言うことで、
ショートパスタの手打ちのごちゃ混ぜ！！パプリカと子羊のラグーを
「おいちぃ～～～～～！！」
とのことで
Grazie........
