BELLA TERLA

イタリアの各地を放浪 愛の料理人
食べて! 飲んで!笑って!信州、黒姫高原から!
本場イタリアの味を伝えたい

秋満開へようこそ!!

2013年10月29日 | テルラ日記

お客さんに「なんだっけ?美味しいってイタリア語で?」聞かれて、ブォーノは意外に知られてますよね!?

その他にもあるので・・・・・・

今日は食いしん坊に必見なイタリア語をご紹介します。

1.Buono!!Buono!!ブォーノ!!(美味しい美味しい!!)

2.Ottimo!!オッティモ!!(激ウマ!)

3.Buonissimo!!ボニッシモ!!すっご~く美味しい!!

イタリア食堂での知っておくべき単語です。是非 使ってみてくださいね!!

秋の紅葉も今週は天気良ければいいなぁ~・・・・真っ盛りになるでしょうね~

Pescatore!!漁師には程遠い・・・・・・・大物が釣れない・・・・けど楽しいひとときなのだ。

 

イタリアご飯の後にキュッと一杯、濃厚エスプレッソを是非!おすすめです。

 

イタリアの秋の味覚 ご用意してお待ちしてます。

Ciao Ciao!!

 

 

 


初冠雪・・・・です。

2013年10月17日 | テルラ日記

山の上は白く・・・・・まさかの雪景色!!

山のトップだけなのでご安心ください。

紅葉と雪、この寒さで益々色濃くなることでしょう・・・これからです。

色鮮やかにパプリカとピスタチオ!!

Cervo鹿のミートソース仕込み途中・・・・トマトソースをこれから入れて煮込みます!!

豆のズッパ ポレンタ入れて濃度調節中・・・・これ便利よ~!!

ジャ~んなんと下手くそが今年2匹目のアオリイカ!!あとタコ!!

実は先日1キロオーバーのタコ釣りあげました。アオリイカが釣れないので

タコに夢中で、天気と波・・・・・気合で!!

何でも釣れれば楽しいのだ。星空がキレイ~ですよ!!

 

 


秋の夕陽に・・・・テ~ル~ラ~♪

2013年10月07日 | テルラ日記

気持ちの良い日ですねぇ~

赤とんぼがキッチンからも・・・・秋を感じます!!

山の夕陽がまたキレイで 山頂から少しづつ色が変わっていくのがわかります。

なかなか、こんな夕陽は見れません・・・・夜星もキレイです。

この夕陽を見ながら・・・・・・・

 

秋のテルラ最高のおすすめです!

絶品モチモチ美味しいパスタ!!

 

 

 

 


冬支度・・・・・・・早っ!!

2013年10月04日 | テルラ日記

Buongiorno!!

こんにちは!お元気ですか?

朝、晩と寒さが・・・・急になんで体が(@_@;)ビックリしてしまう今日この頃です。

皆さん美味しいもの食べてパワーしましょう!!

黒姫も秋らしく・・・・・

葉が黄色くなり始めいよいよ冬前の準備を開始

窓をもう一枚とり付けて

 

少しでも寒くないようにと・・・・準備!!

 

庭の紫陽花もきれいな色に・・・ドライにして

 

自然な色なんですから凄い!!

鮮やか・・・・でしょ

明日は秋晴れのようです。ドライブに是非!

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

チャオ!!

 

 

 

 

 


その場所の空気の味!!

2013年10月02日 | テルラ日記

行った先々の空気の味(質)って気にしてる・・・・・?

故郷のおいしい空気、イタリア、ミラノ、シチリア、日本全国と世界中みんな違うでしょ?

その季節でもちがうし~・・・・!?!

その地に着いての深呼吸がたまらない。記憶のインプットなんですねぇ!!

また来たら、「わかる わかる!!。」「これこれ!!」

ってなわけです。・・・・・・俺だけ?

黒姫の空気は今が1番好きかなぁ・・・・って思った

昨晩 実は釣ってしまいました!!

きじはた!!

あと タコちゃん!

これは結構、でかいの・・・・対決しました・・・・

カリフラワーのスカモルツァチーズのせ、ラザーニャ!!

 

穏やかな空気 ドライブ最高 ちょっと深呼吸しにお出かけください

良い1日を!!

チャオ